16+
Информационное агентство «Би-порт»

Молочный суп и горошек с сосиской — «фирменные» блюда советской эпохи: что подавали в столовых, рюмочных и пивных того времени

21:16 – 28 ноября 2025

Советский общепит часто вспоминают с ностальгией

В Советском Союзе была широка сеть общепита — пельменные и столовые, кафе и бары. Об этом любят воспоминать все те, кто жил в то время. Какие же фирменные блюда тогда были популярные более всего рассказали на канале «Этобаза».

Молочный суп с вермишелью — раньше его постоянно давали в детских садах и школах. По словам диетологов, блюдо не ратуют за большое количество молока, на которое у современных детей аллергия. Сейчас уже мало кто готовит дома, разве только бабушки в деревне своим внучатам.

Горошек с сосиской чаще всего брали на завтрак, преимущественно студенты и посетители рюмочных и пивных, где такая закуска был излюбленной к горячительным напиткам.

Суп с глазами рыб — подавали по четвергам, варили из картошки и консервов, обычно из кильки. Часто заказывали советские граждане и бутерброды с килькой. Сейчас эта рыба не особо востребована, так как на полках ей конкуренцию составляют более ценные породы.

В числе коронных блюд советской эпохи автор отметила витаминный салат из свежей капусты, винегрет, макароны по-флотски. Правда, эти блюда очень любят и сегодня, на российских кухнях их часто готовят, правда, немного видоизменив.

Ранее мы рассказывали, какие 5 пород собак исчезли с лица Земли.

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Дополнительные подушки безопасности и удобный тёплый руль: в России появился обновлённый Haval M6 — по цене предшественника

14:29 – 18 апреля

Курица в медово-соевой глазури: ресторанный ужин дома — из простых продуктов за 30 минут

13:31 – 18 апреля

Забыли дома штопор — не беда: 3 проверенных «подручных» способа, как открыть бутылку вина на природе

12:28 – 18 апреля

Как правильно весной высаживать кабачки: 3 этапа для рекордного урожая — всё просто и понятно

11:31 – 18 апреля

Венгерские лангоши: хрустящие лепёшки с сыром и чесноком — жарятся проще пирожков, а по вкусу им не уступают

10:32 – 18 апреля

мужчина ест борщ

Секрет стройности за 60 рублей: муж исключил два продукта — и преобразился

7:34 – 18 апреля

оптическая иллюзия с лицом

В чем ваша скрытая суперсила — наметьте успех с помощью оптической иллюзии: развиваем таланты

5:59 – 18 апреля

Девушка держит руку перед собой, отказываясь от разговора.

Гороскоп для всех знаков Зодиака на 19 апреля, воскресенье: Близнецы — обойдутся без разговоров, Весы — откажут в просьбе, а Водолеи — выключат телефон

4:45 – 18 апреля

хризантема и песочные часы

Гороскоп для всех знаков на субботу, 18 апреля 2026 года: Овны двигают мебель, Раки примиряют врагов, Скорпионы забывают о скромности

4:44 – 18 апреля

отечное лицо женщины

5 причин инсулиновых отёков: углеводная задержка жидкости — мочегонные не помогут

2:31 – 18 апреля