В Крыму на фестивале "Таврида" в рамках образовательного заезда "Вкусный джаз" четверо заполярных поваров представляют свои проекты. Об этом сообщили в министерстве информационной политики Мурманской области.

"Заезд проходит с 7 по 12 августа. Впервые гастрономия стала отдельной арт-школой "Тавриды", которая объединила поваров и рестораторов", - говорится в сообщении.

Никельчане Наталья Сидорина и Кирилл Бачурин вместе с Ольгой Горской из Заполярного презентуют фестиваль Gastro Industry Fest 2021 в Никеле. Сергей Горелов из ресторана "7 небо" в Мурманске представляет проект уличной еды "Лови краба".

Соавтор и модератор программы поваров - руководитель всероссийского проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

На фестивале молодые повара посетят лекции ведущих российских специалистов в сфере гостеприимства и туризма, примут участие в дегустациях и мастер-классах известных шеф-поваров и рестораторов.