Самые читаемые
Мясо теперь можно разморозить быстро: 3 лайфхака — больше не жду часами
Несколько простых способов, чтобы разморозить мясо и рыбу
Многие, пытаясь разморозить мясные или рыбные продукты, бросали их в наполненную горячей водой миску. Автор канала «Двойная Порция Полезных Советов», рассказала, что у такого способа есть некоторые недостатки.
Во-первых, мышечные волокна теряют свою структуру, так что потом мясо становится жёстким, как подошва. Во-вторых, продукт теряет цвет, а ещё может заиметь неприятный запах. А в-третьих, при долгом размораживании в воде из мыса вымываются все полезные вещества.
Какими способами правильно размораживать мясо и рыбу:
В холодильнике. Всё очень просто: нужно переместить нужные продукты из морозильной камеры в холодильник за сутки до приготовления. Такой метод самый безопасный, хотя и длительный.
В микроволновке. При этом стоит учитывать, что при использовании функции размораживания нужно переворачивать мясо каждый 45 секунд, иначе в местах соприкосновения с посудой оно сварится.
Отличный метод — с помощью ледяной воды. Достаточно положить мясо в контейнер с такой водой и оставить. Воду менять следует каждые 35 минут.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
10 причин начать есть сёмгу — и как правильно выбрать свежую
0:24 – 30 ноября
Как улучшить память: 3 рабочие техники — помогают за 15 минут
23:45 – 29 ноября
Как очистить чайные ложки из стали, мельхиора и серебра
23:20 – 29 ноября
3 причины купить замороженные овощи и фрукты — быстро, удобно, вкусно
22:30 – 29 ноября
Любовь или приток финансов? Что ждет каждый знак Зодиака в декабре 2024
22:20 – 29 ноября
Польза в каждой ложке: несколько причин есть перловую кашу на завтрак
22:00 – 29 ноября
