Для чего итальянцы закупаются содой: секреты в использовании — как пригодится в хозяйстве
После этого вы тоже побежите в магазин за содой
Итальянская кухня, как одна из известнейших в мире, тщательно подходит к процессу обработки овощей и мяса. Для этих целей каждая уважающая себя итальянская семья приобретает по несколько пачек соды на месяц.
В первую очередь, содой размягчают мясо. В этом случае главное не переборщить со средством. На килограмм достаточно щепотки соды.
Эта же щепотка соды размягчит омлет, просто добавьте ее в смесь на три яйца. То же самое с приготовлением любого соуса. Для этого на сотейник объемом 200 мл достаточно добавить щепотку соды. Вкус станет более выраженным и насыщенным.
Для мытья овощей сода также годится. Добавьте чайную ложку вещества на пол-литра воды и оставьте в жидкости овощи на 15 минут.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
От шоколада до квашеной капусты: осенний рацион для защиты от ОРВИ — советы врачей
Мандариновые корки не выбрасываю — засыпаю содой и ставлю в холодильник: лайфхак, о котором жалеют, что не знали раньше
В Роскачестве назвали 3 лучших бренда сметаны: можно брать упаковками — внутри чистые сливки
Сода и перекись: смесь, которая отбеливает швы между плиткой за 5 минут без едкого хлора и тряпок
Японские пенсионеры не знают, что такое боль в суставах: 3 продукта, которые они едят ежедневно
Кожа как фарфор после 60: 5 продуктов из рациона японских женщин, которые стирают годы с лица без дорогих кремов
Интересное
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
22:11 – 7 октября
Какой френч удлиняет ногти: мастер маникюра назвал 3 варианта дизайна для короткой длины — пальцы выглядят тоньше, ногти — длиннее
18:22 – 7 октября
Как при Ахматовой и Стругацких: на полное восстановление посёлка Комарово нужно около 300 миллионов
17:35 – 7 октября
Белая кухня надоела: дизайнер показал трюк за 500 рублей, который возвращает интерьеру свежесть без замены мебели
15:49 – 7 октября
3400 рублей или 880 тысяч: почему утильсбор для двух одинаковых машин отличается в 260 раз
13:37 – 7 октября
Салат «Чиполино» заменяет ужин: курица, авокадо и хрустящий айсберг — сытно, вкусно, а фигура говорит спасибо
11:57 – 7 октября
Минус 10 лет у зеркала: стилист назвал 3 роскошных цвета волос, которые реально молодят после 40 — седина скрыта, стиль дорогой
9:01 – 7 октября
Сколько соли на килограмм капусты: нутрициолог назвал точные пропорции для хрустящей квашеной капусты — не киснет, хранится до весны, вкус как из дубовой бочки
6:10 – 7 октября
В США и Канаде забыли про ламинат и линолеум: дизайнер интерьеров назвал 2 премиальных и 1 бюджетный пол, который служит 30 лет и выглядит как в журнале
2:27 – 7 октября
«Царское гнездо» вместо обычной картошки: хрустящая корзинка с жидким желтком внутри — ужин за 20 минут, а выглядит как из ресторана
21:04 – 6 октября
