Идеальный гороховый суп: подойдет для любого застолья — тонкости приготовления
Отличное сытное угощение
Гороховый суп нравится многим, но приготовить его удается не всегда идеально. Расскажем вам пару полезных советов.
В кастрюлю нужно налить немного растительного масла без запаха), положить свиные ребрышки, морковь, нарезанную небольшими кружками, а так же лук, нарезанный четвертинками колец.
Затем засыпать, предварительно замоченный на 10 - 12 часов, горох. Всю эту смесь обжарить на протяжении 3 - 5 минут. Благодаря этому суп получится максимально наваристым и ароматным.
Второй нюанс заключается в том, что когда суп будет практически готов, то помимо соли в него нужно добавить щепотку сахара и небольшой кусочек масла сливочного. Это поможет раскрыть все аспекты блюда.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ужин с характером: готовим сытное томатное ризотто — секреты от бренд-шефа
Питательно и легко: готовим постный плов — следим за фигурой
Домашние пирожки «как у бабушки» — с яблоками и корицей: готовлю в духовке
Готовим изысканную закуску за 5 минут: салат с кальмарами — это сочетание покорило всех, кто ценит вкус и время
Современный вариант супа харчо: гораздо быстрее оригинала, а на вкус почти такой же — густой, наваристый и пряный
Забудьте о горечи: специальный «маринад» и консервированные огурчики — такую печень любят все
Интересное
Томаты-белоручки: почему «подоконник» делает рассаду непригодной для грядки — 3 главные ошибки в домашнем уходе за растением
11:33 – 12 апреля
Эти голубцы — «ленивее» некуда: готовим любимое блюдо без лишней возни и очень быстро
10:31 – 12 апреля
Китайский «автоисход»-2026: почему производители машин из Поднебесной один за одним покидают Россию
8:46 – 12 апреля
Как правильно сеять морковь весной: 3 главных составляющих богатого урожая — понадобятся водка и «покрывало»
3:46 – 12 апреля
Готовим классическую буженину: суточный маринад на квасе и многочасовое остывание — рецепт настоящего деликатеса
0:12 – 12 апреля
Соль на грядках — совсем не враг: спасает лук и чеснок от вредителей и бактерий и придаёт растениям силу
23:31 – 11 апреля
Спасаем «репутацию» в гостях: как быстро удалить запах в туалете без освежителя — 2 проверенных способа
22:15 – 11 апреля
Обрезка дерева весной по Мичурину: 3 правила «школы урожая» великого учёного — жёстко, но очень эффективно
21:01 – 11 апреля
Древнеримский культ обжорства: почему античные аристократы пировали исключительно лёжа
19:44 – 11 апреля
Огурцы, помидоры и клубника попрут как на дрожжах: универсальный стимулятор из домашней аптечки — буквально копеечный
18:28 – 11 апреля
