Идеальный гороховый суп: подойдет для любого застолья — тонкости приготовления
Отличное сытное угощение
Гороховый суп нравится многим, но приготовить его удается не всегда идеально. Расскажем вам пару полезных советов.
В кастрюлю нужно налить немного растительного масла без запаха), положить свиные ребрышки, морковь, нарезанную небольшими кружками, а так же лук, нарезанный четвертинками колец.
Затем засыпать, предварительно замоченный на 10 - 12 часов, горох. Всю эту смесь обжарить на протяжении 3 - 5 минут. Благодаря этому суп получится максимально наваристым и ароматным.
Второй нюанс заключается в том, что когда суп будет практически готов, то помимо соли в него нужно добавить щепотку сахара и небольшой кусочек масла сливочного. Это поможет раскрыть все аспекты блюда.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
На холодец много времени не трачу: беру курицу и обязательно оливки — гости тарелки вылижут
Забудьте до весны про огурцы и капусту: рецепт салата, который согревает не хуже супа — с курицей и печёными овощами
Наступила Масленичная неделя: жарим настоящие русские «красные» блины — пышные и кружевные
Зачем наши бабушки добавляли в гуляш сахар и муку: секрет соуса из говядины — «как в советской столовой»
Готовим те самые куриные котлеты «по-министерски»: секрет рубленного мяса из советских ресторанов
На выходных пеку пирог с морошкой: бьёт по вкусовым рецепторам кислинкой — отлично балансирует сладкое тесто
Интересное
Гороскоп на 20 февраля 2026 года, пятницу, для всех знаков Зодиака: Тельцам не нужно пытаться угнаться за всеми, Стрельцам — принимать важные решения в определённое время, а Водолеям — предлагать нестандартные решения
4:45 – 19 февраля
На холодец много времени не трачу: беру курицу и обязательно оливки — гости тарелки вылижут
23:19 – 18 февраля
Позвоните старому другу сегодня: почему не стоит терять контакт — дружба после 50
21:38 – 18 февраля
Трюки от сантехников: никакого запаха и блестящий туалет — всегда работает на 100%
19:29 – 18 февраля
Почему в СССР розетки находились на уровне пояса, а сейчас — внизу: логика советских инженеров
18:29 – 18 февраля
Светодиодам — место в мусорке: интересный эксперимент от рабочего
17:49 – 18 февраля
Яичная скорлупа на огороде: бесплатное удобрение, спасающее урожай в условиях короткого северного лета
16:33 – 18 февраля
Просто смешала 3 ингредиента: средство для мытья ванны — кипельный оттенок за копейки
15:33 – 18 февраля
Зачем на Масленицу жгут чучело Зимы, и почему у него нет лица — экскурс в историю обычаев славян
13:31 – 18 февраля
Кто первый встал — того и энергия: гороскоп на 19 февраля для 3 знаков Зодиака — кто окажется в эпицентре лунных перемен
12:10 – 18 февраля
