Идеальный гороховый суп: подойдет для любого застолья — тонкости приготовления
Отличное сытное угощение
Гороховый суп нравится многим, но приготовить его удается не всегда идеально. Расскажем вам пару полезных советов.
В кастрюлю нужно налить немного растительного масла без запаха), положить свиные ребрышки, морковь, нарезанную небольшими кружками, а так же лук, нарезанный четвертинками колец.
Затем засыпать, предварительно замоченный на 10 - 12 часов, горох. Всю эту смесь обжарить на протяжении 3 - 5 минут. Благодаря этому суп получится максимально наваристым и ароматным.
Второй нюанс заключается в том, что когда суп будет практически готов, то помимо соли в него нужно добавить щепотку сахара и небольшой кусочек масла сливочного. Это поможет раскрыть все аспекты блюда.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Те самые советские полоски с вареньем по 22 копейки: рецепт легендарного песочного печенья — вкус из детства
Трубочки-выручалочки с начинкой к чаю: их можно и жарить, и запекать — гора вкуснейших десертов за 15 минут
На холодец много времени не трачу: беру курицу и обязательно оливки — гости тарелки вылижут
Забудьте до весны про огурцы и капусту: рецепт салата, который согревает не хуже супа — с курицей и печёными овощами
Наступила Масленичная неделя: жарим настоящие русские «красные» блины — пышные и кружевные
Зачем наши бабушки добавляли в гуляш сахар и муку: секрет соуса из говядины — «как в советской столовой»
Интересное
Заведётся даже при -40: практические советы по уходу за двигателем в условиях Заполярья
17:46 – 26 февраля
Гипсокартон уходит в прошлое: новый прочный материал позволяет экономить пространство, деньги и силы
16:46 – 26 февраля
Почему в СССР «душили» моторы легковушек: экономия на государственном уровне — сегодня это понять сложно
16:29 – 26 февраля
Руки на руле расскажут о характере: манера управлять машиной как психологический тест
15:46 – 26 февраля
Учим знаки за компьютером, ставим машину на учёт без ОСАГО: новые правила с 1 марта
14:44 – 26 февраля
Минвату и пенопласт выкинул смело: лучший материал — долговечный, крепкий, бесплатный
13:46 – 26 февраля
В -20°C может не завестись даже новый автомобиль: разбираем неочевидные причины «молчания» мотора в мороз
13:31 – 26 февраля
Чёрное масло и запах гари: как определить, что коробка-автомат сильно подгулявшая — 3 признака, что она скоро «умрёт»
10:30 – 26 февраля
Есть только один способ — делюсь: откручиваем штуцер прокачки
7:32 – 26 февраля
Он был лучшим в СССР: мотоцикл ТИЗ АМ-600 — незаслуженно забытый
6:32 – 26 февраля
