Как быстро почистить куриное яйцо: нужно знать один секрет — всё очень просто
Отличный и действенный способ очистки яиц
Скорлупа куриного яйца, по сути, структура негерметичная. Во время хранения, снаружи через поры в скорлупе к яйцу поступает кислород, а изнутри выделяется влага. Таким образом, яйцо дышит.
На основании этого можно сделать вывод, что воздушная прослойка внутри яиц должна быть сверху, а не снизу, так что хранить в холодильнике их необходимо тупым концом вверх, рассказала автор блога «Северяночка».
При этом, в процессе испарения свежее яйцо становится меньше (можно сказать, немного усыхает), а скорлупа остаётся в неизменном виде. Поскольку контакт яйца и скорлупы очень плотный, чистить его в дальнейшем будет труднее. Так что свежие яйца хороши для использования, например, омлета или яичницы.
А вот яйца, которым по сроку уже больше недели, в отваренном виде будут очищаться очень даже неплохо. Это обусловлено тем, что взаимодействие скорлупы и яйца гораздо слабее. Так, «старенькие» яйца можно сразу использовать для варки, а «новенькие» — на сковородку или в пирог.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
«Я живу не своей жизнью»: психолог объяснил, откуда берётся это чувство, как распознать эмоциональное истощение и вернуть себе силы
Можно ли бросать туалетную бумагу в унитаз: сантехники объяснили, что действительно засоряет трубы
Изысканный ресторанный завтрак дома: нежное яйцо пашот с малосольной семгой, красной икрой и хрустящим салатом
Рядовки: миколог показал съедобные и ложные. Корзина полная, отравление исключено
Французские гренки с сыром на сковороде: рецепт завтрака за 5 минут
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
Интересное
Крабовый салат без риса: ананас или морковь? Два необычных варианта с ярким вкусом, которые готовятся за 15 минут и удивят гостей
9:14 – 5 ноября
Пластиковый экран под ванной больше не в моде: 3 стильные альтернативы для современного интерьера — монтаж за вечер и удобная уборка
6:28 – 5 ноября
Пуховик выглядит как новый даже через 5 лет: секрет правильного ухода и хранения от свекрови, который помогает сэкономить на покупке новой куртки
2:33 – 5 ноября
Обзор новинок «Пятёрочки»: что купить, а что обойти стороной
23:14 – 4 ноября
Делаю ту самую настоящую сочную морковку по-корейски дома: получается пикантной, ароматной и хрустящей, разлетается со стола за минуты
20:08 – 4 ноября
«Я живу не своей жизнью»: психолог объяснил, откуда берётся это чувство, как распознать эмоциональное истощение и вернуть себе силы
17:31 – 4 ноября
Старый ковёр заливаю краской: три идеи, после которых его не узнать
13:50 – 4 ноября
В кофейню больше не хожу! Секрет сочных горячих бутербродов по-французски.
10:22 – 4 ноября
Забудьте про «тёплый пол»: утеплитель решает проблему дешевле и быстрее
6:33 – 4 ноября
Рыбная «колбаса» из минтая в обычной бутылке: домашняя закуска, которую легко нарезать ломтиками, удивить гостей и сэкономить на покупных деликатесах
1:21 – 4 ноября
