Как быстро почистить куриное яйцо: нужно знать один секрет — всё очень просто
Отличный и действенный способ очистки яиц
Скорлупа куриного яйца, по сути, структура негерметичная. Во время хранения, снаружи через поры в скорлупе к яйцу поступает кислород, а изнутри выделяется влага. Таким образом, яйцо дышит.
На основании этого можно сделать вывод, что воздушная прослойка внутри яиц должна быть сверху, а не снизу, так что хранить в холодильнике их необходимо тупым концом вверх, рассказала автор блога «Северяночка».
При этом, в процессе испарения свежее яйцо становится меньше (можно сказать, немного усыхает), а скорлупа остаётся в неизменном виде. Поскольку контакт яйца и скорлупы очень плотный, чистить его в дальнейшем будет труднее. Так что свежие яйца хороши для использования, например, омлета или яичницы.
А вот яйца, которым по сроку уже больше недели, в отваренном виде будут очищаться очень даже неплохо. Это обусловлено тем, что взаимодействие скорлупы и яйца гораздо слабее. Так, «старенькие» яйца можно сразу использовать для варки, а «новенькие» — на сковородку или в пирог.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Можно ли бросать туалетную бумагу в унитаз: сантехники объяснили, что действительно засоряет трубы
Изысканный ресторанный завтрак дома: нежное яйцо пашот с малосольной семгой, красной икрой и хрустящим салатом
Рядовки: миколог показал съедобные и ложные. Корзина полная, отравление исключено
Французские гренки с сыром на сковороде: рецепт завтрака за 5 минут
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
Интересное
Помидоры по-польски с луком и морковью: ароматная закуска в сладком маринаде, которую хочется открывать снова и снова
6:11 – 1 ноября
Сырой картофель для обуви: бюджетный лайфхак, который советуют попробовать перед гололёдом
2:40 – 1 ноября
Ярослав — старинное славянское имя для мальчика: означает «яркая слава», звучит мужественно и хранит силу предков
23:12 – 31 октября
Чувашский хуплу с мясом и картофелем: традиционный пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой
20:24 – 31 октября
Когда лучше ехать в Стамбул: месяцы с комфортной погодой, меньшим числом туристов и более доступными отелями
17:38 – 31 октября
Сытный ужин с высоким содержанием белка: простое блюдо, которое готовится за 30 минут и нравится всей семье
14:43 – 31 октября
Дворники мажут, а вы уже бежите за новыми: их можно спасти за 5 минут
11:57 – 31 октября
Гроза волков и защитники дома: 7 пород сторожевых собак, которые отличаются умом, преданностью и смелостью
9:08 – 31 октября
Пышные пирожки с яблоками как у бабушки: простой рецепт нежного теста и ароматной начинки из детства
6:17 – 31 октября
Можно ли бросать туалетную бумагу в унитаз: сантехники объяснили, что действительно засоряет трубы
2:29 – 31 октября
