Как быстро почистить куриное яйцо: нужно знать один секрет — всё очень просто
Отличный и действенный способ очистки яиц
Скорлупа куриного яйца, по сути, структура негерметичная. Во время хранения, снаружи через поры в скорлупе к яйцу поступает кислород, а изнутри выделяется влага. Таким образом, яйцо дышит.
На основании этого можно сделать вывод, что воздушная прослойка внутри яиц должна быть сверху, а не снизу, так что хранить в холодильнике их необходимо тупым концом вверх, рассказала автор блога «Северяночка».
При этом, в процессе испарения свежее яйцо становится меньше (можно сказать, немного усыхает), а скорлупа остаётся в неизменном виде. Поскольку контакт яйца и скорлупы очень плотный, чистить его в дальнейшем будет труднее. Так что свежие яйца хороши для использования, например, омлета или яичницы.
А вот яйца, которым по сроку уже больше недели, в отваренном виде будут очищаться очень даже неплохо. Это обусловлено тем, что взаимодействие скорлупы и яйца гораздо слабее. Так, «старенькие» яйца можно сразу использовать для варки, а «новенькие» — на сковородку или в пирог.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Рыбаки Северного бассейна добыли 383,6 тысячи тонн рыбы к 19 октября
16:56 – 22 октября
Хулигана из Мурманска приговорили к колонии за стрельбу по автомобилю такси
16:26 – 22 октября
Мужчину с наркотиками задержали в Мурманске
16:11 – 22 октября
С 1 января 2025 год МРОТ поднимут до 22440 рублей
15:43 – 22 октября
Двух жителей Кировска задержали за незаконный вылов рыбы
15:11 – 22 октября
Промышленное рыболовство окуня запретили в озёрах Мурманской области
14:29 – 22 октября
"Би-порт" выяснил, как бороться с парковками на мурманских газонах
14:15 – 22 октября
В Мурманске работают 50 общеобразовательных и 65 дошкольных учреждений
14:01 – 22 октября
Мурманская область вошла в топ регионов для гастротуризма
13:33 – 22 октября
Порог максимального дохода самозанятых могут увеличить в России
13:19 – 22 октября
Как пополнить аккаунт Steam с помощью подарочных карт: пошаговое руководство
12:37 – 22 октября