Яркий и необычный соус к пасте: настоящая кулинарная находка
Простой способ приготовить оригинальный соус к макаронам
Макароны — любимый многим гарнир, который отлично сочетается с овощными и мясными блюдами. Отварными мучными изделиями также можно лакомиться, просто щедро сдобрив соусам. Свекольный — один из них, рассказал автор канала Masha na pp. Приготовить такой соус очень просто, ингредиенты для него максимально доступные.
Нам потребуется: 1 свёкла, 1 огурец, 300 г греческого йогурта, оливковое масло, лимонный сок (можно также взять измельчённую цедру), чеснок, соль, паприка, перец, итальянские травы.
Как готовить:
Натираем на тёрке свёклу и огурец, выкладываем в глубокую ёмкость. Кладём греческий йогурт, специи. Соль лучше всего добавлять в конце. Пропускаем через пресс зубчик чеснока, смешиваем с овощами. Теперь можно добавить лимонный сок и оливковое масло.
Тщательным образом перемешиваем полученную массу. Отвариваем макароны в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду, добавляем к соусу и смешиваем. К слову, можно также добавить в соус любимую зелень. Он получится невероятно мягким, приобретёт кремовую текстуру и неповторимый аромат.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Котлеты в сливочно-сырном соусе — блюдо, не нуждающееся в представлении: наш вариант рецепта
Кетчуп не покупаю: готовлю соус «Долмио» — делается просто, подходит для подачи с любыми блюдами
Кулинарная палитра: на вкус и цвет всё соусы разные — улучшают аппетит и помогают иммунитету
Не отличите от магазинного: домашний рецепт приготовления майонеза без яиц
Важнее соли — приготовление пасты: зачем в соус добавлять сахар — объясняют шеф-повара
С сыром и чесночными нотками: ароматный и хрустящий лангош на сковородке — блюдо, которое сводит с ума
Интересное
Вкусная начинка решает все: беру куриные желудочки и рис — делаю такие блины, что за раз килограмм можно съесть
1:02 – 28 января
Пережитками прошлого язык это назвать не поворачивается: интересные привычки со времён СССР — как они вписываются в наше время
0:03 – 28 января
Бутерброды со шпротами: советская классика — едим с удовольствием
23:44 – 27 января
Рассада крепенькая, коренастенькая: это благодаря грамотной подготовке семян — как их обработать перед посадкой
23:02 – 27 января
Рецепт потрясающей запеканки: дети просто уплетают — готовится с удовольствием
22:44 – 27 января
Полярные сумерки могут «загипнотизировать»: мурманским водителям не стоит греть салон выше +19 градусов — как оставаться бодрым за рулём
22:02 – 27 января
Простой рецепт крабового салата: вместо риска и кукурузы нужны другие ингредиенты — получается вкуснее и полезнее
21:03 – 27 января
Мурманская область на 2 месте по росту инфляции в 2025 году: цены в Заполярье в 2 раза выше, чем в Москве — в чем причина
20:04 – 27 января
В России обсуждают введение маркировки готовой еды: жители Мурманской области забудут, что такое «рыба второй свежести» — какой была ситуация в 2025 году
19:01 – 27 января
Модное развлечение: как обеспечивается безопасность во время айс-флоатинга — что должны знать любителя экстрима
18:03 – 27 января
