Яркий и необычный соус к пасте: настоящая кулинарная находка
Простой способ приготовить оригинальный соус к макаронам
Макароны — любимый многим гарнир, который отлично сочетается с овощными и мясными блюдами. Отварными мучными изделиями также можно лакомиться, просто щедро сдобрив соусам. Свекольный — один из них, рассказал автор канала Masha na pp. Приготовить такой соус очень просто, ингредиенты для него максимально доступные.
Нам потребуется: 1 свёкла, 1 огурец, 300 г греческого йогурта, оливковое масло, лимонный сок (можно также взять измельчённую цедру), чеснок, соль, паприка, перец, итальянские травы.
Как готовить:
Натираем на тёрке свёклу и огурец, выкладываем в глубокую ёмкость. Кладём греческий йогурт, специи. Соль лучше всего добавлять в конце. Пропускаем через пресс зубчик чеснока, смешиваем с овощами. Теперь можно добавить лимонный сок и оливковое масло.
Тщательным образом перемешиваем полученную массу. Отвариваем макароны в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду, добавляем к соусу и смешиваем. К слову, можно также добавить в соус любимую зелень. Он получится невероятно мягким, приобретёт кремовую текстуру и неповторимый аромат.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Топовый соус за 5 минут: если песто не по карману — к мясу, рыбе и овощам
Майонез и кетчуп выбросила: 5 ингредиентов — лучший соус для пельменей, салатов и вторых блюд
Курица, запечённая с картофелем под соусом «бешамель»: ресторанный шик на домашний манер — ничего сложного
Макароны — это не паста: 4 критерия качества — выбираю грамотно
Это вам не омлет с макаронами — настоящая итальянская карбонара: рецепт без сливок
Ужин особенный, мороки — ноль: готовить 20 минут — тефтели, паста, много соуса
Интересное
Тест по котятам: узнайте свою суперсилу — разоблачите завистников
10:29 – 27 апреля
Секреты идеальной жарки — приручите сковороду: без нервов и прилипшей еды
8:57 – 27 апреля
Энергия и здоровый ЖКТ: что есть на завтрак, чтобы организм работал как часы — совет 100-летнего гастроэнтеролога
7:21 – 27 апреля
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 28 апреля 2026 года: Овнам — успех, Тельцам — поправку здоровья, Скорпионам — наполеоновские планы
4:46 – 27 апреля
Домашний коллаген в кастрюле: вечное здоровья суставов — просто сварите это
2:06 – 27 апреля
Плов как борщ — у всех разный: чем отличаются кухни народов мира в приготовлении этого царского блюда
22:50 – 26 апреля
Как сделать полезное вкусным: секреты приготовления утренней овсянки — запасаемся пользой до обеда
20:09 – 26 апреля
Сердце на блюде: рацион для здоровых сосудов — 5 добавок в рацион и рецепт салата
18:01 – 26 апреля
Подруга морозит буквально все: правильно ли это — насколько полезно замораживать овощи
16:17 – 26 апреля
У собаки нашли блох — надо ли членам семьи мыться специальным шампунем: опасны ли блохи для людей
14:12 – 26 апреля
