Самые читаемые
Добавьте это при приготовлении квашеной капусты: закуска получится шедевральной
Пошаговый рецепт аппетитной закуски
Пошагово рассказываем, как приготовить вкусную и хрустящую квашеную капусту на зиму.
Ингредиенты:
Свежая капуста — 2 средних вилка (около 5 кг);
Свежая морковь — 6 средних корнеплода;
Соль пищевая (без йода) — 5 столовых ложки без верха.
Способ приготовления:
1. У капусты удалите верхние листья и нашинкуйте её. Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке. В большом тазу смешайте капусту и морковь. Не переминайте овощи.
2. Добавьте соль и все хорошо перемешайте. Банки помойте и обсушите. Плотно наполните банки смесью капусты, моркови и соли
3. Капусту в банках накройте марлей и поставьте в глубокую миску или небольшой тазик. Оставьте бродить при комнатной температуре. Жидкость, которая будет выливаться из банок, не выливайте. Спустя 2 суток залейте её обратно в банки. Накройте банки крышками.
4. Храните квашеную капусту в холодильнике или погребе. Так же квашеную капусту можно заморозить в пакетах и использовать потом для приготовления супов или основных блюд.
Ранее мы рассказывали еще об одном рецепте квашеной капусты, но более ядреной.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Лента новостей
Надежное укрытие для роз: ваши цветы перезимуют без трудностей
15:00 – 30 октября
Хитрости приготовления идеального фарша: теперь запекаем котлеты в духовке
14:30 – 30 октября
Как сэкономить в быту: дешевый аналог туалетной бумаги
14:00 – 30 октября
Способ проверки яиц на свежесть: простой бабушкин метод
13:30 – 30 октября
Секрет идеальной зажарки для супа: эффективные секреты и ингредиенты
12:30 – 30 октября
Правила посадки голубики: получаем крупный и сладкий урожай
12:00 – 30 октября
Бесполезные вещи по дому, которые делать не стоит: убирайтесь с умом
11:30 – 30 октября
Изумительная закуска к праздничному столу: куриные грудки с морковью
11:00 – 30 октября
Магнит денег для пяти знаков: кому не грозит бедность в старости
10:30 – 30 октября
Аппетитные котлетки на скорую руку — вкусно, просто, бюджетно
4:00 – 30 октября