Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в Кандалакше

В Мурманске открылся филармонический сезон

Как сэкономить в новом учебном году: полезный совет для родителей

Арктический ЦОД «Ростелекома» готов решать задачи заполярного бизнеса

Современная ледовая арена "Метеор" имени Олега Сивакова открылась в Заполярном

Наши гости

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Все гости

Самые читаемые

Ни за какие деньги: запрет в СССР — эти машины нельзя было купить

5:01 – 17 сентября

Зачем жить 50 лет, если можно — 100 и при этом не болеть: как очистить сосуды от холестериновых бляшек, употребляя некоторые продукты

4:45 – 17 сентября

С сентября по декабрь — сроки обрезки гортензии: все зависит от региона — советы садоводов

4:15 – 17 сентября

Хумус и пирог из тыквы: осенью всегда радую близких блюдами из этого овоща — вы такое точно не пробовали

12:45 – 31 октября 2024

Оранжевый цвет тыквы всегда поднимает настроение в хмурый осенний день! А сколько в ней витаминов!

В кулинарии этот продукт используется однобоко. Я хочу расширить ваши представления о том, что можно приготовить из тыквы, и расскажу о необычных блюдах из этого овоща.

Хумус из тыквы

Хумус обычно готовят из нутовой пасты с добавлением тхины. Есть рецепты с баклажанами, с гречкой, авокадо. Отдельно выделяется хумус из тыквы. Запеченная мякоть тыквы придает блюду бархатистую текстуру. В остальном важны специи. Мне особенно нравится копченая паприка, мускат, кумин.

Пирог из тыквы

Мякоть тыквы нарезаем тонкими пластинками и печем пирог-перевертыш. Можно нарезать мякоть тыквы кубиками, обжарить в растительном масле до полуготовности. Так тыква будет похожа на суфле из фруктов. Также интересный вкус дают ягоды облепихи — с ними пирог приобретает легкую кислинку. К тыквенному пирогу можно подать мороженое.

Ранее мы рассказывали о трех частых ошибках при варке тыквы.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Лента новостей

Ни за какие деньги: запрет в СССР — эти машины нельзя было купить

5:01 – 17 сентября

Зачем жить 50 лет, если можно — 100 и при этом не болеть: как очистить сосуды от холестериновых бляшек, употребляя некоторые продукты

4:45 – 17 сентября

С сентября по декабрь — сроки обрезки гортензии: все зависит от региона — советы садоводов

4:15 – 17 сентября

Всегда тщательно готовлю к зиме грядку с клубникой: урожай огромный, а ягоды крупные и сочные — что я делаю

3:45 – 17 сентября

Самые модные: 10 комнатных растений-2025 — чудо у вас дома

3:01 – 17 сентября

Собаки рвутся спать с хозяевами в кровати: запреты не всегда действуют — почему им хочется быть рядом

2:45 – 17 сентября

Чтобы не умереть во сне — профилактика инфарктов: еда, от которой густеет кровь — пересмотрите свой ужин

2:15 – 17 сентября

На зиму всегда готовлю икру из баклажанов: все запасы кончаются еще до Нового года — очень вкусная

1:45 – 17 сентября

Вкус Таиланда: всего 4 ингредиента — они объясняют всё

1:01 – 17 сентября

Ошибки в макияже добавляют возраст: чего следует избегать — как не выглядеть бабушкой, когда можно быть красоткой

0:45 – 17 сентября

«Выступ» на передней панели авто — почему его нельзя перекрывать: информация для автолюбителей

0:15 – 17 сентября

Сад к зиме обязательно опрыскиваю: риск болезней и вредителей уменьшается на 80% — урожай всегда огромный

23:45 – 16 сентября

Станьте мадам «нет» — принципы счастливой жизни: перестаньте себя обесценивать — 4 совета психологов

23:15 – 16 сентября

Останови подагру: повышенная мочевая кислота — 9 способов ее снизить

23:01 – 16 сентября

На зиму всегда делаю вяленые томаты: готовятся просто — прекрасно хранятся и на вкус замечательные

22:45 – 16 сентября

У Барака Обамы спички утащили ламы: разбудим резервы мозга — выполним перестановку

22:31 – 16 сентября

Магний — не обязательно покупать в аптеке: продукты — природные источники микроэлемента

22:15 – 16 сентября

Не только дача: 3 российских города — для спокойной жизни на пенсии

22:00 – 16 сентября

Пионы всегда готовлю к зиме: весной цветут так, что приходят любоваться все соседи — что я делаю

21:45 – 16 сентября

Их любят больше остальных — 6 пород собак, которым рады в любом доме: рейтинг — особенности, размеры и характер

21:15 – 16 сентября

Курсы валют

Банк	1 USD	1 EUR
Александровский	81.00 / 84.00	94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ»	82.00 / 87.00	95.00 / 101.00
МОРСКОЙ БАНК	81.50 / 85.85	97.30 / 98.90
ПСБ	— / —	— / —