Самые читаемые
Хумус и пирог из тыквы: осенью всегда радую близких блюдами из этого овоща — вы такое точно не пробовали
Оранжевый цвет тыквы всегда поднимает настроение в хмурый осенний день! А сколько в ней витаминов!
В кулинарии этот продукт используется однобоко. Я хочу расширить ваши представления о том, что можно приготовить из тыквы, и расскажу о необычных блюдах из этого овоща.
Хумус из тыквы
Хумус обычно готовят из нутовой пасты с добавлением тхины. Есть рецепты с баклажанами, с гречкой, авокадо. Отдельно выделяется хумус из тыквы. Запеченная мякоть тыквы придает блюду бархатистую текстуру. В остальном важны специи. Мне особенно нравится копченая паприка, мускат, кумин.
Пирог из тыквы
Мякоть тыквы нарезаем тонкими пластинками и печем пирог-перевертыш. Можно нарезать мякоть тыквы кубиками, обжарить в растительном масле до полуготовности. Так тыква будет похожа на суфле из фруктов. Также интересный вкус дают ягоды облепихи — с ними пирог приобретает легкую кислинку. К тыквенному пирогу можно подать мороженое.
Ранее мы рассказывали о трех частых ошибках при варке тыквы.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Загадочная Япония: интересные факты о стране — такого вы не знали
14:00 – 31 октября
Правила ухода за петунией — как избежать увядания цветка
13:30 – 31 октября
Как защитить свою карту от любого вида взлома: мошенников больше не боимся
13:00 – 31 октября
Подкормка петуньи, которая обеспечит вам пышное цветение: на зависть соседям
12:30 – 31 октября
Самые поздние сроки осеннего посадки цветов: что делать с уже купленными
11:30 – 31 октября
Правила хранения крупы в домашних условиях — какую тару выбрать
11:00 – 31 октября
Куриные окорочка с грибами: готовится около часа — разлетается моментально
10:30 – 31 октября
