Морс из брусники и клюквы: витаминная кладезь для вашего организма — как приготовить

Чем отличается морс от компота, так это прежде всего тем, что в составе морса всегда должен быть натуральный ягодный сок, который не подвергался нагреву. Он идеально подходит для профилактики и лечения простуды, а потому знать его рецепт будет полезно каждому.

Ингредиенты на 3 литра:

Клюква (брусника) 300 г

Сахар (или мед) 300 г

Вода 3 литра.

Способ приготовления:

1. Протереть ягоды через сито или измельчить блендером и тоже процедить через сито.

2. Отправить кожуру в ковш или кастрюлю, добавить 300 г сахара, налить 1 литр воды, довести до кипения и варить на слабом огне под крышкой 10 минут.

3. Снять с огня и дать остыть. Затем процедить получившийся сироп через сито в миску или кастрюлю.

4. Ягодное пюре отправить в трехлитровую банку, миску или кувшин, добавить процеженный сироп, два литра чистой питьевой воды и хорошо перемешать. Мед можно добавлять по желанию, греть его не нужно.

Отличный витаминный десерт готов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить десерт в трубочках по домашнему рецепту.

Олег Дикий

Фото: Pxhere