Запекаем свеклу без фольги — сохраняем сочность продукта
Вкуснее свеклы вы не попробуете
Многие кулинары не варят свеклу, а запекают ее в фольге. Однако есть другой лайфхак: с ним корнеплод станет еще более вкусным.
Запекать свеклу можно по-разному. Самый популярный способ — сделать это в фольге. Но чтобы овощ не потерял сочность и стал вкуснее, есть еще один метод.
Сначала промойте свеклу под холодной водой. Кожуру не снимайте, она поможет сохранить соки внутри плода. А вот ботву и корешки необходимо аккуратно срезать, не повредив при этом мякоть.
На дно формы для запекания насыпьте слой соли толщиной 1-2 см. Положите свеклу «хвостиком» вверх и полностью покройте новым слоем соли. Запекайте при 180°C около 1 часа.
Соль естественным образом сохранит вкус вашей свеклы.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший салат с баклажанами.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Забудьте про резиновый студень: главная ошибка в холодце — из-за неё мясо жёсткое, а бульон мутный
Овощное рагу для любого застолья: отличная холодная закуска или горячий гарнир — хранить можно неделями
Новогодний салат «Принц»: говорить о его изысканном вкусе не хватит красноречия — нужно только пробовать
«Невский»: легендарный пирог из СССР — готовится он неспешно, зато результат превосходит любые ожидания
Полезный десерт за 5 минут: рецепт запеканки в яблоках — и творог не пропадёт
Новогодний крабовый салат с «фишкой»: она придаёт блюду очень неожиданный, но яркий вкус — пальчики оближите
Интересное
День гениальной простоты: гороскоп на 23 декабря для 3 знаков Зодиака — отменить устаревшие правила
10:01 – 22 декабря
Загляни в бабушкин сундук — найди себе 5 обновок: модницы боготворят ретро
9:29 – 22 декабря
Татьяна Овсиенко дождалась Александра Меркулова из тюрьмы, а он в итоге её бросил — подробности сказки с несчастливым концом
9:02 – 22 декабря
Забудьте про резиновый студень: главная ошибка в холодце — из-за неё мясо жёсткое, а бульон мутный
9:01 – 22 декабря
Проверьте свою скорость реакции и математические способности: у вас 15 секунд — надо переставить 1 спичку, чтобы сделать уравнение верным
8:02 – 22 декабря
Наполняем жизнь светом — пригодится наше ведро: осмысленная психология
7:01 – 22 декабря
Новый полис — против хаоса на дорогах: что придумали страховщики в пользу добропорядочных владельцев ОСАГО
6:01 – 22 декабря
Перспективы в 2026 году откроются не перед всеми: одним знакам Зодиака стоит поменять работу, другим — лучше не создавать себе новые проблемы
5:01 – 22 декабря
Овощное рагу для любого застолья: отличная холодная закуска или горячий гарнир — хранить можно неделями
3:03 – 22 декабря
На рисунках с бабушками есть 3 отличия: найдите их за 24 секунды — кто справится, тот имеет орлиное зрение
1:01 – 22 декабря
