Запекаем свеклу без фольги — сохраняем сочность продукта
Вкуснее свеклы вы не попробуете
Многие кулинары не варят свеклу, а запекают ее в фольге. Однако есть другой лайфхак: с ним корнеплод станет еще более вкусным.
Запекать свеклу можно по-разному. Самый популярный способ — сделать это в фольге. Но чтобы овощ не потерял сочность и стал вкуснее, есть еще один метод.
Сначала промойте свеклу под холодной водой. Кожуру не снимайте, она поможет сохранить соки внутри плода. А вот ботву и корешки необходимо аккуратно срезать, не повредив при этом мякоть.
На дно формы для запекания насыпьте слой соли толщиной 1-2 см. Положите свеклу «хвостиком» вверх и полностью покройте новым слоем соли. Запекайте при 180°C около 1 часа.
Соль естественным образом сохранит вкус вашей свеклы.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший салат с баклажанами.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Жареная капуста по-советски: ностальгия на вашем столе всего за 30 минут — проверенный рецепт
Готовлю кекс «Зебра», когда в гости приходят дети: получается пышным, красивым — съедают ещё горячим
Готовлю ленивые голубцы, когда мало времени: блюдо простое, справится даже холостяк — что надо делать
Беру кабачок, рис и сыр и готовлю запеканку: блюдо сытное, с румяной аппетитной корочкой — сметается со стола моментально
Печень готовлю по рецепту СССР: получается такой же вкусной, как в детстве — как я это делаю
Сырники не делаю: готовлю творожные оладьи с яблоками — это проще, быстрее и вкуснее
Интересное
Отпечаток вашей психики — визуальная работа подсознания: исследуйте свою мотивацию
10:01 – 21 января
Никогда так не делайте: многие неправильно проверяют масло в двигателе — очень распространённая ошибка, которую совершает 99% водителей
9:01 – 21 января
Никогда не ставьте радиаторы длиннее 14 секций: греть не будут, намучаетесь — в чем причина
7:02 – 21 января
Устали от преград на пути к счастью — ваш Инь-Ян подсвечивает возможности: психологическая практика
6:03 – 21 января
Услуги ЖКХ в 2026 году подорожают дважды: платить придётся больше — но есть один положительный момент
5:02 – 21 января
Как вернуть блеск крупнолистному фикусу в домашних условиях: агроном раскрывает секреты
3:47 – 21 января
Разбираем характер по деталям — проверьте себя оптической иллюзией: ваше подсознание подаст голос
2:57 – 21 января
Традиции 21 января: что делать в Емельянов день, чтобы год сложился удачно — народные приметы
2:02 – 21 января
Прокрастинация в январе: простые техники для завершения дел вовремя — советы психолога и кандидата наук Миланы Ореховой
1:02 – 21 января
Продать квартиру без налога в 2026 году: Госдума ввела новые льготы для семей с детьми
0:44 – 21 января
