Запекаем свеклу без фольги — сохраняем сочность продукта
Вкуснее свеклы вы не попробуете
Многие кулинары не варят свеклу, а запекают ее в фольге. Однако есть другой лайфхак: с ним корнеплод станет еще более вкусным.
Запекать свеклу можно по-разному. Самый популярный способ — сделать это в фольге. Но чтобы овощ не потерял сочность и стал вкуснее, есть еще один метод.
Сначала промойте свеклу под холодной водой. Кожуру не снимайте, она поможет сохранить соки внутри плода. А вот ботву и корешки необходимо аккуратно срезать, не повредив при этом мякоть.
На дно формы для запекания насыпьте слой соли толщиной 1-2 см. Положите свеклу «хвостиком» вверх и полностью покройте новым слоем соли. Запекайте при 180°C около 1 часа.
Соль естественным образом сохранит вкус вашей свеклы.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший салат с баклажанами.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Трубочки-выручалочки с начинкой к чаю: их можно и жарить, и запекать — гора вкуснейших десертов за 15 минут
На холодец много времени не трачу: беру курицу и обязательно оливки — гости тарелки вылижут
Забудьте до весны про огурцы и капусту: рецепт салата, который согревает не хуже супа — с курицей и печёными овощами
Наступила Масленичная неделя: жарим настоящие русские «красные» блины — пышные и кружевные
Зачем наши бабушки добавляли в гуляш сахар и муку: секрет соуса из говядины — «как в советской столовой»
Готовим те самые куриные котлеты «по-министерски»: секрет рубленного мяса из советских ресторанов
Интересное
Почему не стоит заправляться под завязку: как вы не просто не экономите, но рискуете получить поломку
19:28 – 20 февраля
Автомобильный «антидождь» из СССР: 100% обзора водителю обеспечивает обычная картошка — метод круче дорогой химии
18:32 – 20 февраля
Что скрывается за сверкающей витриной страны Восходящего солнца: оборотная сторона японской жизни
16:29 – 20 февраля
LADA Granta — лидер на вторичном рынке: какие модели, какого года, и какой стоимости чаще всего покупают — аналитика за январь 2026
15:19 – 20 февраля
Трубочки-выручалочки с начинкой к чаю: их можно и жарить, и запекать — гора вкуснейших десертов за 15 минут
13:31 – 20 февраля
По лезвию серпа: гороскоп на 21 февраля для 3 знаков Зодиака — кому стоит поберечь нервы
12:04 – 20 февраля
Большой обман 80-х в СССР: как копеечная в Гонконге штамповка часы «Montana» стала символом достатка в Союзе
10:29 – 20 февраля
Гороскоп на 21 февраля 2026 года, субботу, для всех знаков Зодиака: Овны станут двигателем всех процессов, у Раков появится решительность, а Козерогов — попытаются вывести на эмоции
4:45 – 20 февраля
Сэкономил и прогадал: как утильсбор выходит боком и кому ждать «письмо счастья»
1:36 – 20 февраля
Почему не стоит игнорировать «рыжики» на кузове: 5 нюансов, которые помогут остановить коррозию
23:31 – 19 февраля
