Вкуснейший салат с баклажанами: гости не устают подкладывать себе в тарелки — делюсь рецептом с дня рождения подруги
В этот салат влюбляешься с первой ложки!
Хочу поделиться рецептом вкусного салата из баклажанов, рецепт которого взяла с дня рождения подруги. Гости не уставали подкладывать в тарелки добавку.
Ингредиенты:
Куриное филе — 150 гр.
Баклажан — 1 шт. (200-250 гр)
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Соль — по вкусу
Майонез-2 ст. л.
Черный перец — по вкусу
Масло растительное — 4 ст. л. (для обжаривания)
Баклажаны нарезаем брусочками, добавляем соль, перемешиваем и даем постоять.
Морковь трем на крупной терке, болгарский перец нарезаем соломкой. Обжариваем баклажаны до готовности, кладем на бумажное полотенце. Далее до мягкости обжариваем морковь с перцем. Куриное филе отвариваем и делим на волокна.
И можно собирать салат. В миску отправляем обжаренные баклажаны, морковь с перцем, мясо. Солим, перчим по вкусу, добавляем немного майонеза и все хорошо перемешиваем.
Лучше дать салату немного настояться в холодильнике. Так он будет сочнее.
Ранее мы рассказывали секреты приготовления баклажанов в духовке.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Все гениальное просто: лук, баклажаны, яйцо — получится удивительный салат, который ваша семья съест за секунды
Хрустящие баклажаны — простое блюдо, которое завоевало рестораны мира
Из баклажанов делаю салат с маринованным лучком и яйцами: получается ресторанное блюдо — муж сметает со стола наперегонки со свекровью
Жареные баклажаны с чесноком и майонезом: просто пальчики оближешь — готовлю каждый день
Готовим баклажаны: так, чтобы овощ не впитал много масла — 4 действенных совета
Фаршированные баклажаны: суточный рецепт маринованной закуски — это невероятно вкусно
Интересное
Водолеи — решайте быстро, Рыбы — говорите прямо, Раки — позвольте себе восстановиться: гороскоп на 23 декабря от астролога Светланы Миллер
11:30 – 22 декабря
И как она всё успевает — 3 ипостаси Оксаны Федоровой: творческая, семейная и общественная
11:27 – 22 декабря
Слухи о «литературных рабах» разбиты: Бондарчук вступился за бывшую жену — раскрыл правду о бывшей жене
11:01 – 22 декабря
День гениальной простоты: гороскоп на 23 декабря для 3 знаков Зодиака — отменить устаревшие правила
10:01 – 22 декабря
Загляни в бабушкин сундук — найди себе 5 обновок: модницы боготворят ретро
9:29 – 22 декабря
Татьяна Овсиенко дождалась Александра Меркулова из тюрьмы, а он в итоге её бросил — подробности сказки с несчастливым концом
9:02 – 22 декабря
Забудьте про резиновый студень: главная ошибка в холодце — из-за неё мясо жёсткое, а бульон мутный
9:01 – 22 декабря
Проверьте свою скорость реакции и математические способности: у вас 15 секунд — надо переставить 1 спичку, чтобы сделать уравнение верным
8:02 – 22 декабря
Наполняем жизнь светом — пригодится наше ведро: осмысленная психология
7:01 – 22 декабря
Новый полис — против хаоса на дорогах: что придумали страховщики в пользу добропорядочных владельцев ОСАГО
6:01 – 22 декабря
