Вкуснейший салат с баклажанами: гости не устают подкладывать себе в тарелки — делюсь рецептом с дня рождения подруги
В этот салат влюбляешься с первой ложки!
Хочу поделиться рецептом вкусного салата из баклажанов, рецепт которого взяла с дня рождения подруги. Гости не уставали подкладывать в тарелки добавку.
Ингредиенты:
Куриное филе — 150 гр.
Баклажан — 1 шт. (200-250 гр)
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Соль — по вкусу
Майонез-2 ст. л.
Черный перец — по вкусу
Масло растительное — 4 ст. л. (для обжаривания)
Баклажаны нарезаем брусочками, добавляем соль, перемешиваем и даем постоять.
Морковь трем на крупной терке, болгарский перец нарезаем соломкой. Обжариваем баклажаны до готовности, кладем на бумажное полотенце. Далее до мягкости обжариваем морковь с перцем. Куриное филе отвариваем и делим на волокна.
И можно собирать салат. В миску отправляем обжаренные баклажаны, морковь с перцем, мясо. Солим, перчим по вкусу, добавляем немного майонеза и все хорошо перемешиваем.
Лучше дать салату немного настояться в холодильнике. Так он будет сочнее.
Ранее мы рассказывали секреты приготовления баклажанов в духовке.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Светло, тепло и влажно: главные правила ухода за рассадой перцев и баклажанов на подоконнике
Все гениальное просто: лук, баклажаны, яйцо — получится удивительный салат, который ваша семья съест за секунды
Хрустящие баклажаны — простое блюдо, которое завоевало рестораны мира
Из баклажанов делаю салат с маринованным лучком и яйцами: получается ресторанное блюдо — муж сметает со стола наперегонки со свекровью
Жареные баклажаны с чесноком и майонезом: просто пальчики оближешь — готовлю каждый день
Готовим баклажаны: так, чтобы овощ не впитал много масла — 4 действенных совета
Интересное
Густая, ароматная и, конечно же, идеально вкусная: домашняя шурпа — суп, в котором мяса больше, чем бульона
23:31 – 29 марта
Забудьте о дачной рутине: 3 садовых гаджета, которые возьмут на себя тяжёлую и монотонную работу
22:17 – 29 марта
«Волга» возвращается: полный привод, 238 «лошадок» и классический «автомат» — мощная заявка на хит сезона-2026
21:02 – 29 марта
Десерт «ягодный вихрь»: бисквит с заварным кремом и вишней — изысканное лакомство из простых продуктов
19:44 – 29 марта
Забудьте о жире и нагаре на решётке плиты: 2 копеечных способа идеальной чистоты — без усилий и нервотрёпки
18:31 – 29 марта
Как правильно пользоваться рециркуляцией на автокондиционере — и технику не мучить, и за рулём не уснуть
17:17 – 29 марта
Газ в 2+ раза дешевле бензина и намного экологичней, а автопроизводители не устанавливают ГБО — в чём причина
16:02 – 29 марта
Японский компактвэн — по цене «Весты»: 7-местный Mitsubishi Xpander в России предлагают от 2,2 млн рублей
15:28 – 29 марта
Модная комбуча: как советская «чайная медуза» из банки на подоконнике покорила планету — чудеса рекламы
14:33 – 29 марта
Почему на Руси крестьяне на севере жили в теремах, а в центре — в землянках: 3 причины такой несправедливости
13:31 – 29 марта
