Самые читаемые
Завариваем шиповник правильно: распространенные ошибки приготовления целебного напитка
Извлекаем из шиповника всю пользу
Заварка из шиповника — это отличное средство против всякой простуды. Казалось бы, приготовить его очень легко, но тем не менее большинство людей варят его неправильно, отчего напиток получается менее вкусным и полезным. Способы, по которым заваривать шиповник не нужно:
1. Положить плоды шиповника в холодную воду и варить, как компот. Довести до кипения, проварить не менее 5 минут. Выключить. Добавить сахар и думать, что пьете полезный отвар.
2. Положить плоды шиповника в термос. Залить кипятком на ночь. Утром вдыхать приятный аромат и наслаждаться насыщенным вкусом отвара шиповника. И опять ошибочно полагать, что вкушаете всю пользу плодов.
Чтобы не испортить ценный продукт нужно совсем немного знаний химии, из которых следует, что витамин С начинает разрушаться при температуре 70 градусов. А это значит, что ни кипятить, ни заливать его кипятком - нельзя.
Для того чтобы витамин С остался в напитке, необходимо последовать следующим рекомендациям.
Во-первых, купить правильно просушенный шиповник, измельчить в кофемолке и залить кипяченой водой температуры не более 65 градусов. И оставить настаиваться 5-6 часов.
Так вы не растеряете аромат и полезные свойства вашего шиповника.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Лента новостей
Вкуснее любой колбасы: закуска из отварного мяса — рецепт нарасхват
13:50 – 29 апреля
Атеросклероз и стресс: как эмоции разрушают здоровье — и как себе помочь
13:43 – 29 апреля
Пресное тесто на кефире: дрожжи больше не нужны — выпечка как пух
12:50 – 29 апреля
Заморозки не страшны: 3 способа оживить сад
12:45 – 29 апреля
Говяжья печень: секреты варки — как сохранить сочность и мягкость
12:31 – 29 апреля
Огородные споры: обрезка томатных листьев — польза или вред
11:36 – 29 апреля
Когда печень «кричит» о помощи: 7 важных симптомов — не игнорируйте их
10:50 – 29 апреля
Яблочные наливки: 13 рецептов на любой вкус — и сладкие, и крепкие
9:45 – 29 апреля
