Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Для северных городов наступает время «развилки»
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
13:15 – 10 декабря
12:56 – 10 декабря
12:37 – 10 декабря
12:23 – 10 декабря
13:01 – 10 декабря
12:31 – 10 декабря
12:01 – 10 декабря
Заварной способ приготовления теста делает эти чебуреки такими хрустящими, нежными и мягкими.
Обязательно попробуйте приготовить чебуреки на заварном тесте — это очень вкусное лакомство, которое сочетает в себе хрустящую корочку и нежную, сочную мясную начинку.
Ингредиенты:
Для теста:
мука — 250 г;
кипяток — 120 г;
растительное масло — 2 ст. л;
соль- 0,5 ч. л.
Для начинки:
мясной фарш — 150 г;
луковица — 1 шт;
соль, перец черный — по вкусу;
зелень — по вкусу.
вода — 50-60 мл.
Масло для жарки — по объему сковороды. Нужно столько, чтобы чебуреки свободно в нем плавали.
В емкости смешиваем кипяток, масло и соль. Перемешиваем, пока соль не растворится.
Постепенно добавляем муку, помешивая, чтобы не образовались комки. Когда тесто станет однородным, накрываем и даем постоять минут 20-30.
Фарш можно взять любой: свинину, говядину или курицу.
Добавляем в фарш мелко нарезанный лук, перец, соль и зелень по вкусу. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты соединились.
Раскатываем тесто в тонкие круги. На каждый круг кладем начинку и заклеиваем, придавая форму полукруга.
Обжариваем чебуреки в раскаленном масле до золотистого цвета. Затем выкладываем их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Подаем горячими. Я люблю подавать чебуреки с томатным соусом, но можно с кисло-молочным, а можно без всего.
Ранее мы рассказывали рецепт ароматных пирожков с зеленым луком и яйцом.
Ольга Артасова
Фото: freepik
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 79.00 / 81.00 | 90.25 / 93.25 |
| БАНК «МСКБ» | 73.00 / 80.50 | 86.00 / 93.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.30 / 80.50 | 91.50 / 93.00 |
| ПСБ | — / — | — / — |
20:15 – 8 декабря
17:35 – 8 декабря
10:13 – 8 декабря
15:52 – 5 декабря