И аромат, и вкус, и скорость приготовления: в этом рецепте все сошлось — запекаем курицу в духовке

Хотя, что греха таить, и вкус у блюда прекрасен! А запах хорош настолько, что даже соседи, проходя мимо двери квартиры, в которой на кухне в духовке ждет своей участи эта курочка, нервно поводят носами и мечтательно торопятся домой с надеждой, что и их встретят подобными ароматами.

Рецептом со своими читателями поделились авторы канала «Просто с Марией». Рецептик можно отнести к разряду «лентяйских». Почему? Да все просто! Давайте по порядку.

Нужно подготовить семьсот грамм куриного филе (часть курицы выбирайте на свое усмотрение, но важно именно отсутствие кожи и костей), три яйца, по шестьдесят грамм сыра и сметаны, пару томатов, масло для смазывания и набор привычных специй.

Куриное мясо режем на некрупные куски и размещаем их в смазанной маслом форме, в котором будем запекать мясо. Можно и в маринад мяско опустить, если есть желание и время. Но у нас блюдо заявлено, как «лентяйское», поэтому не будем усложнять. И тут мы действуем не по принципу «и так сойдет», просто вкусно получится и с маринованием, и без.

Для «заливки» нужно перемешать яйца, сыр и сметану, сдобрив их перцем и посолив. Если любите приправки, можно добавить сухой измельченный чесночок и паприку. Взбивать ничего не нужно, хватит и простого перемешивания. Этой смесью нужно сверху залить курицу, которая нас уже заждалась в форме. Для красоты и вкуса сверху выложим нарезанные кружочками помидоры.

Запекать эту красоту нужно в духовке при температуре сто девяносто градусов. По времени — минут сорок. Форму лучше разместить на средний уровень духовки, тогда и корочка получится красивой, и сама курица, расположенная на дне формы, хорошо приготовится.

Достаем, чуть остужаем, украшаем зеленью. Подавать можно с гарниром и как вполне самостоятельное блюдо.

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить бюджетный холодец из курицы.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik