Самые читаемые
Секреты долговечности чугунной посуды: советы по ухаживанию
Посуда сохранит свои уникальные свойства
Чугунная посуда, будь то сковороды, кастрюли или грили, пользуется популярностью среди поваров и кулинаров благодаря своей прочности, равномерному распределению тепла и способности придавать блюдам особый вкус. Но эта же посуда и требует соблюдения особых правил по обращению.
Перед первым использованием чугунную посуду необходимо закалить. Это процесс, при котором на поверхности создается естественное антипригарное покрытие. Для этого:
1. Тщательно вымойте посуду в горячей воде с мылом, чтобы удалить производственные масла.
2. Высушите её насухо.
3. Нанесите тонкий слой растительного масла (например, льняного или кукурузного) на всю поверхность, включая ручки и внешнюю часть.
4. Поместите посуду в духовку, разогретую до 180-200°C, вверх дном. Под сковороду можно поставить лист для сбора лишнего масла.
5. Запекайте в течение часа, затем выключите духовку и дайте посуде остыть в ней.
Также чугунную посуду необходимо очищать сразу после приготовления пищи, пока она ещё теплая.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Лента новостей
Подарки от судьбы для 4 знаков Зодиака: год Змеи будет удивительным
18:33 – 2 января
Яичница-облако: вкусное блюдо на завтрак — простой и быстрый рецепт
17:00 – 2 января
Рецепт из детства: творожные пончики — вкусный и воздушный завтрак
15:00 – 2 января
5 вредных продуктов на завтрак: исключите их из рациона после 50 лет
14:00 – 2 января
