Рецепт монастырского салата: необычайно вкусное и при этом постное блюдо
Такого салата не увидеть ни в одном ресторане
Православных христиан, соблюдающих все каноны своей веры в будущем ожидает время поста. Возникает вопрос, какое же блюдо можно приготовить и не остаться голодным? Расскажем о рецепте, который используют служители церкви в монастырях.
Ингредиенты:
Шампиньоны 700г
Морковь 2 шт (крупные)
Зелёный горошек 1 баночка
Чеснок 3 зубчика
Лук 1 шт (крупный)
Петрушка 30 г
Зелёный лук 20 г
Куркума 0,5 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Черный перец - 0,5 ч.л.
Соль 1 ч. л.
Сок лимона 1/2шт.
Способ приготовления:
1.Чистим и шинкуем шампиньоны, лук нарезаем кубикам, а морковь брусочками. Чеснок через пресс.
2. Шинкуем зелень, обжариваем половину лука с добавлением грибов и специй. Перемешиваем и готовим до выпаривания жидкости, и только тогда добавляем измельчённый чеснок и соль. Перемешиваем и держим на огне ещё одну минуту. Затем даем грибам остыть.
3. В миску выкладываем обжаренные грибы, морковь и зелёный горошек, а также зелёный лук и петрушку. Выдавливаем сок половины лимона, солим по вкусу, перчим. Перемешиваем.
Салат готов! Салат очень вкусный, сытный, красочный. Этот салат в пост очень уместен на вашем столе.
Ранее мы рассказывали, как приготовить палочки из кабачков.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
Пекинская капуста и горчица: салат без майонеза за 5 минут — хрустит громко, талия тоньше, гости сметают первым
Интересное
Шоколадный торт прямо в сковороде за 20 минут: без миксера, без духовки, без замеса — влажный внутри, с тонкой корочкой, а гости не верят, что так просто
11:24 – 1 октября
Квашеная капуста по лунному календарю: астролог назвал точные даты октября, после которых капуста хрустит месяцами и не киснет
8:17 – 1 октября
Полотенца в пакете за 30 минут: лайфхак, после которого жир исчезает сам, ткань становится мягкой, а руки не страдают от кипячения
6:13 – 1 октября
Инженер назвал замену газу-2026: счета ниже на 40%, тепло как в бане, монтаж за день
0:05 – 1 октября
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
22:58 – 30 сентября
Едешь между рядами — готовь 1500? Автоинструктор разнёс миф о наказании для мотоциклистов
20:41 – 30 сентября
Томаты весом до килограмма: агроном раскрыл, как вырастить гигантов на обычной грядке — куст ломится, вкус сахарный, соседи просят семена
15:33 – 30 сентября
Компот «Золотая Фанта» из облепихи и апельсина: янтарный цвет, ударная доза витамина С, дети пьют вместо газировки, а простуда обходит стороной
12:24 – 30 сентября
Трава в швах брусчатки: 3 способа убрать её навсегда — дорожка как с обложки, полоть больше не придётся, а соседи будут спрашивать секрет
9:13 – 30 сентября
Смородина осенью: агроном назвал состав подкормки, которая добавляет 5 кг ягод к урожаю — куст зимует в силе, а весной цветёт стеной
6:08 – 30 сентября
