Рецепт монастырского салата: необычайно вкусное и при этом постное блюдо
Такого салата не увидеть ни в одном ресторане
Православных христиан, соблюдающих все каноны своей веры в будущем ожидает время поста. Возникает вопрос, какое же блюдо можно приготовить и не остаться голодным? Расскажем о рецепте, который используют служители церкви в монастырях.
Ингредиенты:
Шампиньоны 700г
Морковь 2 шт (крупные)
Зелёный горошек 1 баночка
Чеснок 3 зубчика
Лук 1 шт (крупный)
Петрушка 30 г
Зелёный лук 20 г
Куркума 0,5 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Черный перец - 0,5 ч.л.
Соль 1 ч. л.
Сок лимона 1/2шт.
Способ приготовления:
1.Чистим и шинкуем шампиньоны, лук нарезаем кубикам, а морковь брусочками. Чеснок через пресс.
2. Шинкуем зелень, обжариваем половину лука с добавлением грибов и специй. Перемешиваем и готовим до выпаривания жидкости, и только тогда добавляем измельчённый чеснок и соль. Перемешиваем и держим на огне ещё одну минуту. Затем даем грибам остыть.
3. В миску выкладываем обжаренные грибы, морковь и зелёный горошек, а также зелёный лук и петрушку. Выдавливаем сок половины лимона, солим по вкусу, перчим. Перемешиваем.
Салат готов! Салат очень вкусный, сытный, красочный. Этот салат в пост очень уместен на вашем столе.
Ранее мы рассказывали, как приготовить палочки из кабачков.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
Не покупаю простыню на резинке: 4 дешёвых способа — обычная держится на матрасе всю ночь без складок, сон комфортный
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Салат «Чиполино» заменяет ужин: курица, авокадо и хрустящий айсберг — сытно, вкусно, а фигура говорит спасибо
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Интересное
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
20:43 – 10 октября
«Бабушкины» куртки оставьте в прошлом: стилист назвал 3 варианта верхней одежды на холодную осень — выглядят дорого, греют лучше
17:59 – 10 октября
Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус
15:08 – 10 октября
Fortuner вместо Prado: рама, дизель и автомат и приятная цена
13:01 – 10 октября
Забыла про сквозняки и холодные подоконники: беру рулон туалетной бумаги — живу в тепле, счета за отопление ниже
12:13 – 10 октября
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
Жидкие обои — прошлый век: новое покрытие делает стены идеальными за вечер — без шва, выглядит люксово
23:25 – 9 октября
Шакшука с баклажанами: рецепт за 15 минут — яйца жидкие, овощи сочные, завтрак как в Израиле, кофе не нужен
20:31 – 9 октября
