16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
14:52 Суббота 12 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Три иномарки разбились в хлам после столкновения на перекрестке в Мурманске

14:40 – 12 июля

Дорожный ремонт на улице Орликовой в Мурманске выполнен на 50%

13:52 – 12 июля

В гараже в Кандалакше сгорел электрощит

13:09 – 12 июля

Фестиваль «Серебро» и Поморская гребная регата пройдут в субботу в Умбе

11:14 – 12 июля

Огурцы в июле: как поливать и чем удобрять — дедовские методы отличного урожая

14:30 – 12 июля

Автомобильная ловушка: как мечта о «крузаке» обернулась кошмаром — урок для романтиков

14:01 – 12 июля

Похмельная математика: как долго выходит алкоголь — и почему волшебной таблетки нет

13:02 – 12 июля

Кабачки в кляре: готовка не займет много времени — и это действительно вкусно

22:40 – 10 ноября 2024

Хорошими рецептами надо делиться.

Предлагаем приготовить очень вкусные кабачки. Времени это займет немного, минут пятнадцать.

Ингредиенты:

Кабачки — 1 шт. (300 гр)

Мука — 1 столовая ложка

Крахмал - половина столовой ложки

Яйца — 1 шт.

Черный перец, соль - по вкусу

Растительное масло для жарки

Чеснок — 1 зубчик

Укроп — небольшой пучок

Кабачок вымыть, очистить от семян и твердой шкурки, нарезать на полукольца. Если использовать фигурный нож, то получится еще и необычно, и красиво.

Смешать крахмал и муку, положить в эту смесь кусочка кабачков. НЕ солить, чтобы овощи не дали сок раньше времени.

Яйцо разбить на кабачки и постараться сделать так, чтобы яичная смесь покрыла все кусочки. Если одного яйца окажется недостаточно, можно дополнительно взять еще одно. Главное, чтобы яичной «одежкой» были окутаны все-все-все кусочки.

Только после этого добавляем соль и перец.

На нагретую и смазанную маслом сковородку выкладываем овощи в получившемся кляре. Обжариваем на среднем огне с каждой из сторон до красивого оттенка. Готовые кусочки выкладываем на бумажное полотенце, ведь лишнее масло нам ни к чему.

С полотенца — в миску. Как немного остынут, добавить нарезанную зеленушку и чеснок. Перемешать и подавать. Вкусно и в холодном, и в теплом виде. Можно использовать как гарнир, самостоятельное блюдо или как закуску.

Напомним, ранее мы рассказывали о том, как быстро приготовить необычный винегрет.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik

Лента новостей