Как сварить свеклу быстро: 3 хитрости от опытных хозяек — даже крупные плоды будут готовы за несколько минут
Эти методы по-настоящему удивили
Иногда не хочется даже готовить блюдо, в составе которых есть те ингредиенты, что будут долго варится. Так или иначе на это уходит много времени. Но после того, как я узнала об этих 3 методах вопрос готовить или нет перестал стоять так остро. Свёкла — это тот продукт, который варится действительно дольше обычного.
Хитрость 1. Использовать метод термического удара. Варите свеклу, как обычно, только периодически добавляйте холодную вод и кубики льда, таким образом свёкла не станет водянистой и не разварится как картофель. При этом варить стоит на медленном огне.
Хитрость 2. За 20-30 минут до окончания готовности свеклы, выключайте плиту и отправляйте свеклу под струю холодной воды. Она станет мягкая, сочная и не переваренная. Следовательно, она не потеряет во вкусе. Это на самом деле самый настоящий термический удар.
Хитрость 3. Наливаю в кастрюлю столько воды, чтобы покрывала свеклу полностью и больше не добавляем воды. Но тут главное успеть убрать кастрюлю с плиты, пока свёкла не успела пригореть. По вкусу она получается как запеченная.
Анна Лиснова
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Сколько минут варить яйца, чтобы желток был жидким: точное время
Микроволновки уходят в прошлое: 5 современных альтернатив
Свёкла за 15 минут без сковородки и микроволновки: фокус начинается после выключения плиты
Хватит варить свёклу: кулинарная хитрость — минус 1 грязная кастрюля
Забудьте о долгой варке перловки: готовим рассыпчатую кашу всего за 40 минут — даже без замачивания крупы
Не манник, торт «Ночной»: берите по 1 стакану каждого ингредиента — получится нежность и красота
Интересное
Чайный гриб погибает? Три шага реанимации, после которых напиток снова газированный, а банка живёт десятилетиями
16:54 – 26 сентября
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
13:43 – 26 сентября
Варикоз и питание: флеболог назвал 5 продуктов-врагов, которые превращают ноги в свинец — откажитесь, и отёки спадут за неделю
10:37 – 26 сентября
Шоколадные панкейки за 10 минут: пышнее оладий, вкус как от плитки шоколада, дети едят руками вместо бутербродов
7:25 – 26 сентября
Медный купорос осенью: точные пропорции, которые спасают сад от грибка — деревья зимуют здоровыми, а урожай удваивается
6:13 – 26 сентября
Квартиры в Петербурге: риелтор назвал 2 района, где цены ещё адекватные — метро рядом, ипотека доступна, успеть купить до роста
3:02 – 26 сентября
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
21:45 – 25 сентября
Синдром спасателя: 4 правила, чтобы перестать жить чужой жизнью — энергия возвращается, а люди начинают уважать ваши границы
18:21 – 25 сентября
Голубика в сентябре: почему осенняя посадка лучше весенней — куст приживается за месяц, а ягоды сладкие уже следующим летом
15:34 – 25 сентября
Лао-Цзы о возрасте 50+: 5 желаний, которые крадут счастье — отпускаешь их, и жизнь течет как по маслу
12:28 – 25 сентября
