Как сварить свеклу быстро: 3 хитрости от опытных хозяек — даже крупные плоды будут готовы за несколько минут
Эти методы по-настоящему удивили
Иногда не хочется даже готовить блюдо, в составе которых есть те ингредиенты, что будут долго варится. Так или иначе на это уходит много времени. Но после того, как я узнала об этих 3 методах вопрос готовить или нет перестал стоять так остро. Свёкла — это тот продукт, который варится действительно дольше обычного.
Хитрость 1. Использовать метод термического удара. Варите свеклу, как обычно, только периодически добавляйте холодную вод и кубики льда, таким образом свёкла не станет водянистой и не разварится как картофель. При этом варить стоит на медленном огне.
Хитрость 2. За 20-30 минут до окончания готовности свеклы, выключайте плиту и отправляйте свеклу под струю холодной воды. Она станет мягкая, сочная и не переваренная. Следовательно, она не потеряет во вкусе. Это на самом деле самый настоящий термический удар.
Хитрость 3. Наливаю в кастрюлю столько воды, чтобы покрывала свеклу полностью и больше не добавляем воды. Но тут главное успеть убрать кастрюлю с плиты, пока свёкла не успела пригореть. По вкусу она получается как запеченная.
Анна Лиснова
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Сколько минут варить яйца, чтобы желток был жидким: точное время
Микроволновки уходят в прошлое: 5 современных альтернатив
Свёкла за 15 минут без сковородки и микроволновки: фокус начинается после выключения плиты
Хватит варить свёклу: кулинарная хитрость — минус 1 грязная кастрюля
Забудьте о долгой варке перловки: готовим рассыпчатую кашу всего за 40 минут — даже без замачивания крупы
Не манник, торт «Ночной»: берите по 1 стакану каждого ингредиента — получится нежность и красота
Интересное
Чувашский хуплу с мясом и картофелем: традиционный пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой
20:24 – 31 октября
Когда лучше ехать в Стамбул: месяцы с комфортной погодой, меньшим числом туристов и более доступными отелями
17:38 – 31 октября
Сытный ужин с высоким содержанием белка: простое блюдо, которое готовится за 30 минут и нравится всей семье
14:43 – 31 октября
Дворники мажут, а вы уже бежите за новыми: их можно спасти за 5 минут
11:57 – 31 октября
Гроза волков и защитники дома: 7 пород сторожевых собак, которые отличаются умом, преданностью и смелостью
9:08 – 31 октября
Пышные пирожки с яблоками как у бабушки: простой рецепт нежного теста и ароматной начинки из детства
6:17 – 31 октября
Можно ли бросать туалетную бумагу в унитаз: сантехники объяснили, что действительно засоряет трубы
2:29 – 31 октября
Холодно в квартире? Нормы температуры в 2026 году и как получить перерасчёт за отопление по закону
23:01 – 30 октября
Паштет, перловка в вине и инжир: три осенних блюда с ресторанным вкусом, которые легко приготовить дома
20:03 – 30 октября
Яичная скорлупа и уксус: зачем дачники замачивают смесь на 48 часов перед зимним сезоном
17:14 – 30 октября
