16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
11:40 Четверг 18 сентября 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Здание типографии "Север" в Мурманске хотят сохранить и перепрофилировать

10:53 – 18 сентября

В морском регистре судоходства подтвердили безопасность вернувшегося с ремонта теплохода "Клавдия Еланская"

10:40 – 18 сентября

Бесхозный автомобиль полностью сгорел в Никеле

10:27 – 18 сентября

Один человек пострадал при столкновении Hyundai и Audi в Мурманске

10:14 – 18 сентября

У Овнов — день признаний, у Дев — мягкость в отношениях, у Рыб — вдохновение через искусство: гороскоп на 19 сентября от астролога Светланы Миллер

11:30 – 18 сентября

Все краски лета — в банке с лечо: как сварить идеальный салат на зиму — 3 хитрости

11:15 – 18 сентября

Осенний стиль — 2025: последние тренды, позволяющие при минимальных затратах шиковать, как королева

10:45 – 18 сентября

Пирог с замороженными ягодами — превзойдет ожидания даже самых утонченных критиков

1:00 – 13 ноября 2024

Умеренно сладкий пирог с нежной начинкой

Если вы давно думали над десертом необычного пирога, которого еще не пробовали ваши родные, но при этом вы не хотите простаивать на кухне целый день, то этот рецепт ягодного пирога для вас. Получается не сахарный вкус, а именно натуральный.

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло — 130 г

Желтки — 4 шт.

Сахар — 100 г

Мука — 300 г

Разрыхлитель — 10 г

Для начинки:

Белки — 4 шт.

Сахар — 130 г

Сметана — 400 г

Кукурузный крахмал — 3 ст. л.

Ягоды — 200 г

Крахмал — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Отделите белки от желтков. Накройте белки пищевой пленкой и уберите в холодильник.Желтки перемешайте с маслом на небольшой скорости миксера.

2. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и замешивайте тесто. Долго вымешивать не нужно — просто соберите тесто в комок. Часть теста (1/3) уберите в морозильную камеру.

3. В форму для выпечки положите бумагу для выпечки и равномерно распределите оставшуюся часть теста по форме, формируя небольшие бортики. Достаньте белки из холодильника, добавьте щепотку соли и взбейте до легкой пены.

4. Постепенно добавляйте сахар и взбивайте белки до устойчивых пиков. Добавьте сметану и кукурузный крахмал, аккуратно перемешайте. Выложите начинку на тесто.

5. К ягодам добавьте крахмал и перемешайте. Если ягоды замороженные, предварительно размораживать их не нужно. Выложите ягоды на начинку. Достаньте тесто из морозилки и натрите его на пирог на крупной терке.

6. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°С в течение 40 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог с сайрой.

Олег Дикий

Фото: Pxhere

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.00 / 84.00 94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ» 80.00 / 85.00 95.00 / 101.00
МОРСКОЙ БАНК 82.00 / 85.50 98.45 / 99.30
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Мурманский предприниматель рассказал, как открыть свой магазин

12:30 – 16 сентября

Явка на выборах в Мурманской области составила 24,48%

9:53 – 15 сентября

Два ведомства упразднили в правительстве Мурманской области

9:39 – 15 сентября

Дефицит бюджета Мурманской области планируют увеличить на 4,9 млрд рублей

10:30 – 14 сентября