16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
17:14 Четверг 18 сентября 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Дальневосточные депутаты просят кабмин расширить лимиты арктической ипотеки

17:13 – 18 сентября

Четыре из десяти компаний-ритейлеров в России ожидают падения прибыли в следующем году

16:57 – 18 сентября

В Мурманске прошло выездное заседание Ассоциации морских торговых портов

16:39 – 18 сентября

В Санкт-Петербурге вынесли приговор педагогам по делу о гибели ребенка в Хибинах

16:26 – 18 сентября

Можно потратить на интерьер копейки, а создать видимость роскоши: приемы, позволяющие этого добиться — что выглядит дорого

16:45 – 18 сентября

11 секунд на танцы с бубном — решить школьный пример дано не всем: повышаем IQ до 120

16:32 – 18 сентября

«Золотой стандарт» домашней выпечки — изумительное песочное печенье: с ягодной начинкой — в форме луны

16:15 – 18 сентября

Рулет с мясом в лаваше: рецепт простой — а результат получается потрясающий, за уши не оттащишь

11:45 – 13 ноября 2024

Если готовить это простое блюдо каждый день — то каждый день будет маленький праздник

Очень люблю этот простой рецепт, Потмоу что готовить быстро, а получается очень вкусно, сытно и очень ароматно. Рулет — это не просто лепешка. А рулет с мясом — это праздник.

Ингредиенты:

Лаваш тонкий армянский — 1 лист (50×30 см)

Фарш свиной домашний — 400 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Лук репчатый — 1 головка

Масло растительное — 1 ч. л.

Сыр — для посыпки

Вода или бульон — 3 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец молотый — по вкусу

Зелень — для подачи

1. В фарш добавьте мелко нарезанные лук и чеснок, одно яйцо, соль и перец. Вымешайте фарш руками до однородности.

2. Лаваш лучше взять тонкий и прямоугольной формы — так его удобнее скручивать в рулет. Расстелите его на столе и разложите фарш по всей поверхности, оставляя по 1 см по краям.

3. Сверните лаваш в рулет и разрежьте его на две части — чтобы удобнее было класть в форму для запекания.

4. Форму смажьте растительным маслом. На дно вылейте пару ложек воды или бульона — так рулет будет сочнее. Положите рулеты в форму, сверху смажьте взбитым яйцом для румяной и блестящей корочки.

5. Поставьте форму с рулетами в духовку и пеките 40 минут при 200°C. Пока рулеты пекутся, каждые 10 минут смазывайте их взбитым яйцом.

6. За 10 минут до готовности посыпьте рулет тертым сыром и немного прибавьте температуру.

Готовый рулет достаньте из духовки и дайте ему слегка остыть..

Ольга Артасова

Фото: freepik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.00 / 84.00 94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ» 80.00 / 85.00 95.00 / 101.00
МОРСКОЙ БАНК 82.25 / 84.90 98.15 / 99.00
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Мурманский предприниматель рассказал, как открыть свой магазин

12:30 – 16 сентября

Явка на выборах в Мурманской области составила 24,48%

9:53 – 15 сентября

Два ведомства упразднили в правительстве Мурманской области

9:39 – 15 сентября

Дефицит бюджета Мурманской области планируют увеличить на 4,9 млрд рублей

10:30 – 14 сентября