Вкуснейшее шоколадно-тыквенное суфле: отличный десерт — идеально с чашечкой кофе

Если вы очень хотите отведать чего-нибудь сладенького, но популярные варианты уже давно приелись, шоколадно-тыквенное суфле — то, что нужно. Автор блога «Сейчас Приготовим!» как раз поделилась отличным рецептом такого нетривиального десерта.

Нам потребуется: 250 мл тыквенного пюре, 5 яиц, 4 столовые ложки мёда, 100 г шоколада, ½ чайные ложки корицы, имбиря, 50 г сливочного масла.

Как готовить:

Режем на кусочки мякоть тыквы и отправляем запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут. Когда тыква станет мягкой, перекладываем её в блендер и доводим до состояния пюре.

Отделяем желтки от белков, кладём корицу и имбирь, взбиваем блендером. Кладём мёд. Теперь нужно растопить шоколад: это можно сделать либо в микроволновке, либо на водяной бане. Добавляем растопленный шоколад и тщательно перемешиваем.

Взбиваем белки, аккуратно смешиваем их с шоколадно-тыквенной смесью. Застилаем форму для запекания пергаментной бумагой, выливаем туда смесь и отправляем в духовку на 45 минут.

Растапливаем шоколад с маслом, обмазываем полученной смесью десерт и убираем в холодильник. Такое блюдо отлично сочетается с чашечкой ароматного кофе. Пальчики оближешь!

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень сытный яично-тыквенный завтрак.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik