Самые читаемые
Рис в кастрюле больше не варю: получается идеальный гарнир — рисинка к рисинке
Все мои подруги, с которыми я поделилась этим секретом, теперь тоже готовят рис так же.
Такой рис на гарнир приготовить не составит никого труда, за вас все сделает духовка. Получается гораздо вкуснее, чем простой отварной рис. Можно еще добавить грибы или мясо — получится полноценное блюдо. Сегодня хочу рассказать мой самый удачный и самый простой рецепт с рисом.
Рис с луком и морковью в духовке
Ингредиенты:
Рис — 200 гр.
Вода — 400 мл.
Сливочное масло — 20-30 гр.
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль -½ ч. л.
Черный перец — по вкусу
Чеснок по желанию — 2-3 зуб.
Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук до полупрозрачности, далее добавляем к нему морковь и жарим все вместе еще 2-3 минуты.
Смазываем противень сливочным маслом, выкладываем обжаренную морковь с луком и промытый рис, перемешиваем и равномерно распределяем по противню.
Сверху выкладываем кусочки сливочного масла, черный перец по вкусу, соль, чеснок по желанию.
Далее вливаем 400 мл кипятка, накрываем противень фольгой. и ставим в разогретую духовку на 30-35 минут при 200 градусах. После выключения даем постоять в духовке минут 10.
Далее достаем и перемешиваем. Рис получается рассыпчатый и ни в какое сравнение не идет с отварным!
Ранее мы рассказывали другие правила приготовления рассыпчатого риса.
Ольга Артасова
Фото: freepik
