16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
16:57 Четверг 18 сентября 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Четыре из десяти компаний-ритейлеров в России ожидают падения прибыли в следующем году

16:57 – 18 сентября

В Мурманске прошло выездное заседание Ассоциации морских торговых портов

16:39 – 18 сентября

В Санкт-Петербурге вынесли приговор педагогам по делу о гибели ребенка в Хибинах

16:26 – 18 сентября

Число компаний в России в 2025 году оказалось минимальным за последние 15 лет

16:09 – 18 сентября

Можно потратить на интерьер копейки, а создать видимость роскоши: приемы, позволяющие этого добиться — что выглядит дорого

16:45 – 18 сентября

11 секунд на танцы с бубном — решить школьный пример дано не всем: повышаем IQ до 120

16:32 – 18 сентября

«Золотой стандарт» домашней выпечки — изумительное песочное печенье: с ягодной начинкой — в форме луны

16:15 – 18 сентября

Сдобные булочки «Весёлая Семейка»: как приготовить выпечку к чаю для всей семьи

13:15 – 14 ноября 2024

Сдобные булочки хранят в полиэтиленовом мешке, чтобы они не подсохли

В этом рецепте важна технология приготовления теста. Так как оно замешивается на дрожжах, убедитесь, что оно поднимается в теплом месте без сквозняков. Это важно для достижения легкости и воздушности булочек. Ингредиенты:

• Мука — 500 г;

• Молоко — 250 мл;

• Сахар — 100 г;

• Соль — 1 ч. л.;

• Дрожжи сухие — 10 г;

• Яйцо — 2 шт;

• Масло сливочное — 100 г;

Начинка по желанию:

• Повидло — 200 г;

• Творог — 250 г;

• Яблоки — 2-3 шт;

В теплое молоко добавьте 1 ч. ложку сахара и дрожжи. Оставьте на 10 минут, пока не появится пена.

В глубокой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в муке. Влейте молоко с дрожжами, добавьте яйцо и растопленное масло. Замесите мягкое тесто.

Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, пока оно не поднимется.

Как тесто подойдет, обомните его руками и разделите его на небольшие кусочки. Каждую часть раскатайте в небольшую лепешку и положите начинку по центру. Подберите края к середине, сформировав шарик.

Выкладывайте булочки швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставьте сдобу на расстойку на 20 минут.

После смажьте булочки взбитым яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Подавайте горячими или остывшими к чаю или кофе.

Ранее мы рассказывали, как приготовить песочное печенье.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.00 / 84.00 94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ» 80.00 / 85.00 95.00 / 101.00
МОРСКОЙ БАНК 82.25 / 84.90 98.15 / 99.00
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Мурманский предприниматель рассказал, как открыть свой магазин

12:30 – 16 сентября

Явка на выборах в Мурманской области составила 24,48%

9:53 – 15 сентября

Два ведомства упразднили в правительстве Мурманской области

9:39 – 15 сентября

Дефицит бюджета Мурманской области планируют увеличить на 4,9 млрд рублей

10:30 – 14 сентября