Эта вкусная рыба сейчас стоит очень дорого — а в СССР её могли купить за копейки

Прилавки магазинов в СССР очень часто украшали вкусные и редкие продукты, тогда как некоторые привычные становились редкостью. Доступным продуктом была «ледяная» рыба, её также называют белокровной щукой. Её можно было купить практически в каждом советском магазине по очень «вкусной» цене.

Домохозяйки очень любили этот продукт по нескольким причинам. Во-первых, рыба имела безупречный вкус, во-вторых, у неё отсутствовал рыбный запах, а в-третьих, она отлично подходила для приготовления заливных блюд. Её также можно было запечь в духовке с овощами, получалось очень ароматно, вкусно и сытно.

А вот после падения СССР белокровная щука очень резко пропала с прилавков. Почему? Такая рыба обитала лишь возле берегов Южной Америки, так что советская рыболовная индустрия, работавшая там, могла без проблем транспортировать её.

В настоящее время «ледяную рыбу» привозят иностранные компании, поэтому её цена очень выросла. Так, за 1 кг экзотической рыбки, которая сейчас признала деликатесом, россиянам придётся заплатить в среднем около 1 тысячи рублей.

Ранее мы рассказывали, как приготовить малосольную скумбрию.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik