Рецепт невероятно нежной и вкусной королевской шарлотки

Любое семейное застолье тяжело представить без шарлотки. Этот яблочный десерт любят как взрослые, так и дети. Существует множество вариантов приготовления пирога, но если вы хотите удивить родных, то стоит присмотреться к рецепту королевской шарлотки, которая точно не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

• 900 грамм яблок
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 60 грамм муки
• 12 грамм разрыхлителя
• 3 яйца
• 2 столовые ложки растительного масла
• Четверть чайной ложки соли
• 90 миллилитров молока
• Ванилин по вкусу
• 100 грамм сахара
• 30 грамм сливочного масла
• 2-3- столовые ложки миндаля

Пошаговый рецепт:

1. Делаем тесто: перемешиваем муку, 60 грамм сахара, ванилин, столовую ложку разрыхлителя, 2 яйца, растительное масло и молоко. Получившуюся смесь пробиваем в блендере в течение 1-2 минут.
2. Очищаем яблоки и нарезаем дольками, также взбрызгиваем фрукты соком лимона.
3. Заливаем тестом яблоки.
4. Смазываем форму для запекания сливочным маслом и выкладываем тесто.
5. Выпекаем шарлотку в течение 25 минут при 200 градусах.
6. Готовим заливку из яйца, 80 грамм сахара и 30 грамм растопленного сливочного масла.
7. Достаем основу пирога из духовки и добавляем заливку.
8. Сверху посыпаем шарлотку 1-2 столовыми ложками сахара и миндалем. Ставим в духовку еще на 10-15 минут.

Ранее мы рассказывали о простом рецепте запеканки из цветной капусты.

Виктория Оврамец

Фото: PxHere