Невероятно вкусная выпечка для всей семьи: готовим кекс с клюквой и апельсином

Кекс является одним из самых быстрых в приготовлении мучных блюд. При этом он получается в меру сладким, очень вкусным и нежным. Рассказываем подробнее, как приготовить ароматный кекс с клюквой и апельсином.

Ингредиенты:

• 85 грамм вяленой клюквы
• 100 грамм сливочного масла комнатной температуры
• 2 яйца
• 150 грамм муки
• 8 грамм разрыхлителя
• цедра одного апельсина

Пошаговый рецепт:

1. Запарьте клюкву кипятком на 15 минут.
2. Взбейте миксером масло с сахаром в течение 3-5 минут.
3. Введите в смесь яйца и муку, смешанную с разрыхлителем.
4. Слейте воду с клюквы, просушите ее полотенцем и вмешайте в тесто.
5. Натрите цедру апельсина и вмешайте в тесто.
6. Выпекайте кекс в заранее разогретой духовке 40 минут при 170 градусах.

Ранее мы делились рецептом яркого праздничного салата.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere