Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Для северных городов наступает время «развилки»
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
7:30 – 21 октября
7:15 – 21 октября
6:30 – 21 октября
Предлагаем приготовить рулетики, используя необычный полуфабрикат.
Слоеное тесто известно всех хозяюшкам, а вот про тесто фило слышали немногие. А ведь это легчайшее тесто, приготовленное с минимальным количеством масел и воды, порой даже без яиц. Готовить из этой диковинки можно разные блюда. Само тесто можно поискать на полках супермаркетов. Не все магазины могут похвастаться наличием товара, а вот на маркетплейсах он представлен в ассортименте, от разных производителей, с различным составом и расфасовкой.
В блюдах тесто фило похоже на своего собрата — слоеное тесто, но по текстуре оно легче. На упаковку теста нам нужна одна штучка репчатого лука, две морковки, по штучке разного сладкого перца, капуста, чеснок, грудка куриная (грамм триста), соль и специи.
Курицу, нарезанную на кусочки, обжарить с солью, белым и черным перцами. Откладываем в сторону, а в той же сковородке припустить все овощи, которые предварительно нужно нарезать. Очередность закладки такая: луковичка, морковка, чеснок, капуста, перец, специи. Чуть остывшую смесь соединим с курочкой.
Эту начинку нужно выложить на листы теста фило. Его края нужно постоянно смачивать. Завернуть лист так, чтобы получилась продолговатая палочка, как блинчик с начинкой. Получившуюся трубочку нужно обжарить в большом количестве масла со всех сторон. Учтите, что готовится тесто фило очень быстро. А трубочки выходят очень хрустящими и нарядными.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пышные беляши на дрожжевом тесте.
Надежда Сергеева
Фото: Freepik
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 80.00 / 83.85 | 95.00 / 98.25 |
БАНК «МСКБ» | 79.00 / 84.00 | 92.00 / 98.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 81.00 / 84.00 | 94.00 / 96.70 |
ПСБ | — / — | — / — |
16:51 – 20 октября
17:56 – 17 октября
16:17 – 17 октября
15:03 – 17 октября