16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
10:10 Среда 9 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

В Кандалакше осудят женщину, зарезавшую соседку

9:59 – 9 июля

Каравай в ЗАГСе и хризантемы в центре: как прошёл День семьи, любви и верности в Мурманске

9:45 – 9 июля

Рынок рублевых сбережений вырос почти на 7% в первом полугодии

9:32 – 9 июля

До +17 градусов может потеплеть в Мурманской области

8:49 – 9 июля

Заниматься спортом и есть рыбу: как сохранить почки здоровыми в 60 — объяснил доктор Мясников

9:52 – 9 июля

Пышный пирог с курицей: забытый секрет теста на кефире — просто, но очень вкусно

9:45 – 9 июля

Увела мужа у лучшей подруги и на этом не остановилась: бурные любовные похождения Анны Цукановой-Котт

9:30 – 9 июля

Хрустящие куринно-овощные рулетики из теста фило: готовить просто — результат потрясающий

21:52 – 30 ноября 2024

Предлагаем приготовить рулетики, используя необычный полуфабрикат.

Слоеное тесто известно всех хозяюшкам, а вот про тесто фило слышали немногие. А ведь это легчайшее тесто, приготовленное с минимальным количеством масел и воды, порой даже без яиц. Готовить из этой диковинки можно разные блюда. Само тесто можно поискать на полках супермаркетов. Не все магазины могут похвастаться наличием товара, а вот на маркетплейсах он представлен в ассортименте, от разных производителей, с различным составом и расфасовкой.

В блюдах тесто фило похоже на своего собрата — слоеное тесто, но по текстуре оно легче. На упаковку теста нам нужна одна штучка репчатого лука, две морковки, по штучке разного сладкого перца, капуста, чеснок, грудка куриная (грамм триста), соль и специи.

Курицу, нарезанную на кусочки, обжарить с солью, белым и черным перцами. Откладываем в сторону, а в той же сковородке припустить все овощи, которые предварительно нужно нарезать. Очередность закладки такая: луковичка, морковка, чеснок, капуста, перец, специи. Чуть остывшую смесь соединим с курочкой.

Эту начинку нужно выложить на листы теста фило. Его края нужно постоянно смачивать. Завернуть лист так, чтобы получилась продолговатая палочка, как блинчик с начинкой. Получившуюся трубочку нужно обжарить в большом количестве масла со всех сторон. Учтите, что готовится тесто фило очень быстро. А трубочки выходят очень хрустящими и нарядными.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пышные беляши на дрожжевом тесте.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik

Лента новостей