16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
23:38 Понедельник 14 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

На улице Героев Рыбачьего в Мурманске начали ремонтировать проезжую часть и тротуары

16:59 – 14 июля

Отчет об исполнении бюджета в первом полугодии подготовили в правительстве региона

16:46 – 14 июля

В Мурманской области 20 выпускников набрали по 100 баллов

16:32 – 14 июля

Мурманская область получит федеральные деньги на строительство модульных гостиниц

16:18 – 14 июля

Ингредиент-предатель: что напрочь убивает рассыпчатость плова — и делает его кашей

23:30 – 14 июля

Нарушение репродуктивной функции и не только: чем опасна 1 бутылка пива в день — объясняет врач

23:15 – 14 июля

«Чёрная полоса» заканчивается: Ангел-хранитель «вырвет» этих людей из лап неприятностей — после 15 июля жизнь преобразится

23:02 – 14 июля

Домашний рецепт Том Яма — готовить быстро и просто, а получается вкуснее, чем в ресторане

22:20 – 3 декабря 2024

Делимся прекрасным рецептом Том Яма, который сможет приготовить абсолютно любой

Том Ям считается одним из самых популярных азиатских супов. Однако насладиться его вкусом можно не только в ресторане. Рассказываем подробнее, как самому приготовить Том Ям и что для этого понадобится.

Ингредиенты:

  • Бульон - 1,5 литра куриного или рыбного бульона
  • Молоко кокосовое - 400 мл.
  • Креветки - 300 гр.
  • Лайм - 2-3 штуки, сок и цедра
  • Лемонграсс - 3-4 стебля, измельченных
  • Галангал - 1 небольшой корень, натертый на мелкой терке или мелко нарезанный
  • Перец чили - 2-3 стручка
  • Листья кафрского лайма (не обязательно) - 3-4 листа
  • Шампиньоны - 200 гр.
  • Рыбный соус - 2-3 столовые ложки
  • Сахар - 1-2 чайные ложки
  • Кинза свжая - небольшой пучок

Пошаговый рецепт:

  1. В глубокой кастрюле доведите до кипения куриный или рыбный бульон.
  2. Добавьте лемонграсс, галангал, перец чили и листья кафрского лайма. Варите 5-7 минут, чтобы ароматы раскрылись.
  3. Добавьте кокосовое молоко, шампиньоны и доведите до кипения.
  4. Добавьте рыбный соус и сахар, попробуйте на вкус и отрегулируйте количество специй по своему предпочтению.
  5. Добавьте креветки (и/или рыбу) и варите 2-3 минуты, до готовности.
  6. Снимите с огня, добавьте сок и цедру лайма.
  7. Разлейте суп по тарелкам, украсьте кинзой и подавайте горячим.

Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 79.35 / 82.35 92.15 / 95.00
БАНК «МСКБ» 77.00 / 82.00 90.00 / 93.00
МОРСКОЙ БАНК 79.05 / 81.00 92.50 / 94.00
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Власти Мурманской области ввели контроль в сфере продажи энергетиков

15:08 – 14 июля

Торговый центр начали строить в районе улицы Книповича в Мурманске

14:35 – 14 июля

Обучение в медицинских вузах вновь подорожало в РФ

11:27 – 14 июля

Самое доступное жильё оказалось в Мурманской области

10:58 – 14 июля