Салат «Воздушный» для праздничного стола: готовлю его каждый год на праздники — никогда не надоедает

Сегодня делюсь рецептом простого и вкусного салата, который очень любят в нашей семье. Если вы захотите заметить какие-то ингредиенты — смело можете это делать, от этого он не потеряет своего вкуса.

Ингредиенты:

1 средняя луковица

½ ч. л. соли

1 ч. л. сахара

1 ст. л. 9% уксуса

4 сырых яйца

200 г твердого сыра

300 г крабовых палочек

100 г майонеза

Соль, перец по вкусу

Сперва нужно замариновать лук. Среднюю луковицу нарезаем тонкой соломкой, добавляем ½ ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. 9% уксуса, заливаем холодной водой, чтобы лук только покрылся, размешиваем и отставляем в сторону.

4 сырых яйца разбиваем в миску и хорошо взбалтываем вилкой. Сковородку смазываем маслом и выпекаем тонкие яичные блинчики. Складываем их на тарелку и даем остыть.

Далее 200 г твердого сыра нарезаем тонкой соломкой. 300 г крабовых палочек нарезаем соломкой.

Складываем все продукты в чашу.

Яичные блинчики нарезаем на полосы шириной 4-5 см и потом поперек соломкой.

Маринованный лук слегка отжимаем, добавляем его в салат, заправляем майонезом и перемешиваем.

Ранее мы рассказывали рецепт салата «Еловая шишка».

Ольга Артасова

Фото: freepik