Салат «Еловая шишка»: украсит новогодний стол — идея для тематических угощений

Этот салат выглядит очень эффектно, привлекает внимание каждого гостя. Благодаря необычной форме, которая напоминает еловую шишку, это блюдо захотят распробовать в первую очередь. Приготовив этот салат на праздник, много кто захочет заполучить его рецепт. Ингредиенты:

• курица копченая (или куриное филе отварное) — 400 г

• миндаль — 200-300 г

• маринованные грибы (шампиньоны) — 300 г

• яйца вареные — 3-4 шт

• сыр твердый — 200 г

• картофель — 4-5 шт

• майонез — по вкусу

• зелень — по желанию

Сначала подготовим орехи — промытый миндаль подсушиваем на горячей сковороде без масла. Затем приступаем к обработке копченой курицы — мелко нарезаем на кусочки, снимаем кожу.

Если не любите копченое, то используйте отварное мясо, при желании — жареное или запеченное в духовке. Далее натираем на терке сыр, вареные яйца, маринованные грибы и отварной картофель.

Соединяем все продукты в большой миске и заправляем майонезом. Вместо майонеза можно использовать сметану, но обязательно густую.

Теперь понадобится плоское большое блюдо. Начинаем выкладывать на него салат, формируя силуэт еловой шишки — мокрыми руками помогаем салату приобрести нужную форму.

Финальный этап — украшение миндалем. Украсить нужно весь салат, чтобы он был похож на шишку. Потом можно добавить какую-нибудь зелень у основания, например, розмарин, он будет ассоциироваться с веточкой ели.

Ранее мы рассказывали, как приготовить еще несколько эффектных салатов.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik