Сладкий, ароматный, воздушный: омлет с ягодами на завтрак — необычно и очень вкусно
Простой способ приготовить блюдо из яиц с добавлением свежих или замороженных ягод
Да, омлет действительно может быть сладким! Причём такой вариант получается ничуть не хуже обычного. Отметим, что ягоды для такого блюда нужно брать не сильно водянистыми. А ещё в этом рецепте будет использоваться сыр, но какой — рикотта, маскарпоне или творожный — решать вам.
Нам потребуется: 400 г замороженных или свежих ягод, 4 куриных яйца, 3 столовые ложки творожного сыра, 1 пакетик ванильного сахара, 3 чайные ложки сахарной пудры, 0,5 чайной ложки корицы, 1 щепотка соли, 1 чайная ложка сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте ягоды, очистите от плодоножек. Смешайте яйца с творожным сыром, посолите, положите сахарную пудру и ванильный сахар, после чего взбейте венчиком. Разогрейте сковородку, предварительно смазанную сливочным маслом, выложите ягоды и подержите на огне в течение 1 минуты. Периодически помешивайте.
Установите на плите медленный огонь. Теперь залейте ягоды яичной массой и доведите до готовности под крышкой. Перед подачей можно украсить блюдо корицей, ягодами и веточкой мяты. Вот такой интересный завтрак у нас получился.
Ранее мы рассказывали, как очень вкусно пожарить глазунью без масла.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Интересное
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
21:58 – 29 сентября
«Средства заморожены»: стала известна судьба денег, отданных фанатами Канье Уэста за концерты в Петербурге
20:12 – 29 сентября
Три точки на карте Подмосковья, где квартиры раскупают за неделю: риелтор объяснил, почему эти локации не просядут даже в кризис
18:46 – 29 сентября
Завтрак в кружке за 3 минуты: офисный лайфхак, при котором желток остаётся жидким, а мыть приходится только одну ложку
15:39 – 29 сентября
Не рвите эти цветы: ботаник назвал 12 краснокнижных растений, за которые грозит штраф до полумиллиона
12:26 – 29 сентября
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
9:13 – 29 сентября
Ящик под духовкой — не кладовка для сковородок: производитель раскрыл его настоящее назначение, о котором молчат инструкции
6:04 – 29 сентября
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
2:53 – 29 сентября
Одна чашка и три листа лавра: арома-ритуал за минуту, который защищает от вирусов всю осень и стоит копейки
22:15 – 28 сентября
Вывели с пары: в Петербурге студентка 3 недели ходила на лекции в вуз, который её не зачислил
19:43 – 28 сентября
