Сладкий, ароматный, воздушный: омлет с ягодами на завтрак — необычно и очень вкусно
Простой способ приготовить блюдо из яиц с добавлением свежих или замороженных ягод
Да, омлет действительно может быть сладким! Причём такой вариант получается ничуть не хуже обычного. Отметим, что ягоды для такого блюда нужно брать не сильно водянистыми. А ещё в этом рецепте будет использоваться сыр, но какой — рикотта, маскарпоне или творожный — решать вам.
Нам потребуется: 400 г замороженных или свежих ягод, 4 куриных яйца, 3 столовые ложки творожного сыра, 1 пакетик ванильного сахара, 3 чайные ложки сахарной пудры, 0,5 чайной ложки корицы, 1 щепотка соли, 1 чайная ложка сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте ягоды, очистите от плодоножек. Смешайте яйца с творожным сыром, посолите, положите сахарную пудру и ванильный сахар, после чего взбейте венчиком. Разогрейте сковородку, предварительно смазанную сливочным маслом, выложите ягоды и подержите на огне в течение 1 минуты. Периодически помешивайте.
Установите на плите медленный огонь. Теперь залейте ягоды яичной массой и доведите до готовности под крышкой. Перед подачей можно украсить блюдо корицей, ягодами и веточкой мяты. Вот такой интересный завтрак у нас получился.
Ранее мы рассказывали, как очень вкусно пожарить глазунью без масла.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
В чем разница между ухой и рыбным супом: отличия в деталях — интересные нюансы
В полярную ночь делаю салат «Лидер»: яркие цвета поднимают настроение — вариант для разнообразия рациона
В тесто для булочек добавляю один ингредиент для пышности: получаются просто волшебными — особенно с начинкой из северных ягод
Готовлю ореховый пирог с заполярными ягодами: хлопот немного — домашние всегда в восторге
Лагман получится намного вкуснее: что можно добавить в привычное блюдо — после такого домашнего блюда в ресторане заказывать его не захочется
«Рафаэлло» не покупаю: беру 3 ингредиента и делаю домашние конфеты — никакой химии, и намного дешевле
Интересное
Что для финна хорошо, для мурманчанина — шок: в чем отличия между регионами с похожим климатом
7:01 – 13 февраля
В чем разница между ухой и рыбным супом: отличия в деталях — интересные нюансы
5:04 – 13 февраля
Блинный набор подорожал на 60% за 3 года: в 2026 году он обойдётся в 149 рублей — рост с 93 до 149 рублей
2:05 – 13 февраля
Увольнять тех, кто опоздал из-за снегопада нельзя: суды встают на сторону работников — случаи в 2025–2026 годах
0:02 – 13 февраля
Огурцы стоят дороже бананов и других привозных фруктов: ФАС проверит обоснованность повышения цен — продавцам придётся дать объяснения
22:02 – 12 февраля
В дворянском этикете многое перекликается с менталитетом северян: какое поведение одобряют жители Заполярья — интересные нюансы
21:01 – 12 февраля
Почему люди селились в Сахаре и Арктике: 5 мест, где суровость — это богатство
19:04 – 12 февраля
Как в СССР появились дома на ножках: когда и зачем они были построены — где их можно увидеть в Москве и Санкт-Петербурге
18:03 – 12 февраля
«Слушайте меньше сказочников»: почему опытный птицевод не советует менять привычных кур на модных индоуток
16:52 – 12 февраля
Антитренды — 2026 года: 5 ошибок в дизайне интерьера, которые делают кухню дешёвой
16:02 – 12 февраля
