16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
22:01 Вторник 11 ноября 2025

Наши гости

Андрей Дочкин

Андрей Дочкин

Наша цель - поддержать представителей бизнеса

Марта Говор

Марта Говор

Мы начинаем масштабировать своё, северное

Светлана Панфилова

Светлана Панфилова

Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Самые читаемые

Житель Умбы использовал бутылку спиртного в качестве аргумента во время ссоры с соседом

21:32 – 11 ноября

Аварийный дом планируют снести на улице Полярные Зори в Мурманске

20:54 – 11 ноября

Власти Мурманской области выделили деньги на подавители сотовой связи

20:11 – 11 ноября

Смертельное ДТП произошло в районе Полярных Зорь

20:01 – 11 ноября

С этим яблочным пирогом вы забудете про магазинные десерты: просто тает во рту — рецепт из старой тетради

22:01 – 11 ноября

Россияне продолжают брать льготную ипотеку: не смущает переплата более чем в 2 раза — почему люди увеличивают срок кредитования

21:44 – 11 ноября

Кофе как способ мышления: завариваем и разгадываем характер — выберите свой идеал

21:33 – 11 ноября

Вместо хлеба готовлю катламу: лепешки получаются тонкими и готовятся на сухой сковороде

2:20 – 7 декабря 2024

Делимся простейшим рецептом невероятно вкусных лепешек, которые зовутся “катлама”

Как же это вкусно и удобно, ведь ингредиенты всегда под рукой! Слоеные лепешки катлама становятся отличной альтернативой обычному хлебу. Их вкус потрясающий, а внешний вид просто завораживает. Такие лепешки можно подавать вместо хлеба или просто наслаждаться ими с чашечкой чая.

Ингредиенты:

  • Мука - 500-550 гр.
  • Вода - 300 мл.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 100 гр.

Пошаговый рецепт:

  1. В миску просеем муку, добавляем соль, вливаем воду и разбиваем яйцо. Замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 20-30 минут.
  2. Делим на части. У меня 9 частей по 100 гр.
  3. Берем один колбочек и раскатываем в тонкий пласт, смазываем размягченным сливочным маслом, посыпаем мукой. Разрезаем на полоски шириной примерно 2 см.
  4. Складываем полоски друг на друга и заворачиваем рулетиком, закрепляем край и придавливаем слегка рукой. Все тоже самое проделываем с остальным тестом.
  5. Теперь убираем заготовки в морозильную камеру на 30 минут. После раскатываем тонкую лепешку толщиной примерно 2 см.
  6. Жарим лепешки на сухой сковороде на среднем огне.

Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere

Лента новостей