16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
6:14 Суббота 14 июня 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Тёплая погода с дождями ожидается в субботу в Мурманской области

3:12 – 14 июня

Растения окрепнут, огород преобразится: какую мульчу выбрать для помидоров и огурцов — рекомендации эксперта

5:31 – 14 июня

Гороскоп на воскресенье, 15 июня 2025 года для всех знаков Зодиака: Близнецам — соблазны, Ракам — тихое семейное счастье, а Рыбам — интересные предложения

4:58 – 14 июня

Выручит каждую хозяйку: вкуснейший пирог с индейкой и сыром — от одного аромата текут слюнки

4:32 – 14 июня

Вместо хлеба готовлю катламу: лепешки получаются тонкими и готовятся на сухой сковороде

2:20 – 7 декабря 2024

Делимся простейшим рецептом невероятно вкусных лепешек, которые зовутся “катлама”

Как же это вкусно и удобно, ведь ингредиенты всегда под рукой! Слоеные лепешки катлама становятся отличной альтернативой обычному хлебу. Их вкус потрясающий, а внешний вид просто завораживает. Такие лепешки можно подавать вместо хлеба или просто наслаждаться ими с чашечкой чая.

Ингредиенты:

  • Мука - 500-550 гр.
  • Вода - 300 мл.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 100 гр.

Пошаговый рецепт:

  1. В миску просеем муку, добавляем соль, вливаем воду и разбиваем яйцо. Замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 20-30 минут.
  2. Делим на части. У меня 9 частей по 100 гр.
  3. Берем один колбочек и раскатываем в тонкий пласт, смазываем размягченным сливочным маслом, посыпаем мукой. Разрезаем на полоски шириной примерно 2 см.
  4. Складываем полоски друг на друга и заворачиваем рулетиком, закрепляем край и придавливаем слегка рукой. Все тоже самое проделываем с остальным тестом.
  5. Теперь убираем заготовки в морозильную камеру на 30 минут. После раскатываем тонкую лепешку толщиной примерно 2 см.
  6. Жарим лепешки на сухой сковороде на среднем огне.

Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere

Лента новостей