16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
15:44 Четверг 18 сентября 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

В детском саду Мурманска открыли обновленную уличную площадку

15:34 – 18 сентября

Продажу энергетиков в школах, больницах, спорткомплексах и культурных центрах Мурманской области хотят запретить

15:16 – 18 сентября

На "Большое Радио" придет популярный участник стендап-шоу

15:01 – 18 сентября

Жительница Мурманска украла у подружки дорогие наушники

14:44 – 18 сентября

Топ-5 женских продуктов в возрасте 40+: для здоровья и молодости — от нутрициолога Юлии Поповой

15:30 – 18 сентября

В стиле «Великого Гэтсби» — дом Ковальчук и Чумакова: стильный дом в духе американского неоклассицизма 20-х годов прошлого века

15:15 – 18 сентября

«Чертовы ворота», счастливый билет и другие суеверия времен СССР: почему люди до сих пор играют по старым правилам — с чем это связано

14:45 – 18 сентября

Вместо хлеба готовлю катламу: лепешки получаются тонкими и готовятся на сухой сковороде

2:20 – 7 декабря 2024

Делимся простейшим рецептом невероятно вкусных лепешек, которые зовутся “катлама”

Как же это вкусно и удобно, ведь ингредиенты всегда под рукой! Слоеные лепешки катлама становятся отличной альтернативой обычному хлебу. Их вкус потрясающий, а внешний вид просто завораживает. Такие лепешки можно подавать вместо хлеба или просто наслаждаться ими с чашечкой чая.

Ингредиенты:

  • Мука - 500-550 гр.
  • Вода - 300 мл.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 100 гр.

Пошаговый рецепт:

  1. В миску просеем муку, добавляем соль, вливаем воду и разбиваем яйцо. Замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 20-30 минут.
  2. Делим на части. У меня 9 частей по 100 гр.
  3. Берем один колбочек и раскатываем в тонкий пласт, смазываем размягченным сливочным маслом, посыпаем мукой. Разрезаем на полоски шириной примерно 2 см.
  4. Складываем полоски друг на друга и заворачиваем рулетиком, закрепляем край и придавливаем слегка рукой. Все тоже самое проделываем с остальным тестом.
  5. Теперь убираем заготовки в морозильную камеру на 30 минут. После раскатываем тонкую лепешку толщиной примерно 2 см.
  6. Жарим лепешки на сухой сковороде на среднем огне.

Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.00 / 84.00 94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ» 80.00 / 85.00 95.00 / 101.00
МОРСКОЙ БАНК 82.25 / 84.90 98.15 / 99.00
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Мурманский предприниматель рассказал, как открыть свой магазин

12:30 – 16 сентября

Явка на выборах в Мурманской области составила 24,48%

9:53 – 15 сентября

Два ведомства упразднили в правительстве Мурманской области

9:39 – 15 сентября

Дефицит бюджета Мурманской области планируют увеличить на 4,9 млрд рублей

10:30 – 14 сентября