16+
Информационное агентство «Би-порт»

Вместо хлеба готовлю катламу: лепешки получаются тонкими и готовятся на сухой сковороде

2:20 – 7 декабря 2024

Делимся простейшим рецептом невероятно вкусных лепешек, которые зовутся “катлама”

Как же это вкусно и удобно, ведь ингредиенты всегда под рукой! Слоеные лепешки катлама становятся отличной альтернативой обычному хлебу. Их вкус потрясающий, а внешний вид просто завораживает. Такие лепешки можно подавать вместо хлеба или просто наслаждаться ими с чашечкой чая.

Ингредиенты:

  • Мука - 500-550 гр.
  • Вода - 300 мл.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 100 гр.

Пошаговый рецепт:

  1. В миску просеем муку, добавляем соль, вливаем воду и разбиваем яйцо. Замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 20-30 минут.
  2. Делим на части. У меня 9 частей по 100 гр.
  3. Берем один колбочек и раскатываем в тонкий пласт, смазываем размягченным сливочным маслом, посыпаем мукой. Разрезаем на полоски шириной примерно 2 см.
  4. Складываем полоски друг на друга и заворачиваем рулетиком, закрепляем край и придавливаем слегка рукой. Все тоже самое проделываем с остальным тестом.
  5. Теперь убираем заготовки в морозильную камеру на 30 минут. После раскатываем тонкую лепешку толщиной примерно 2 см.
  6. Жарим лепешки на сухой сковороде на среднем огне.

Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

картошка россыпью

4 советских подкормки для роскошного картофеля: агрономические секреты крупных клубней

16:29 – 21 апреля

крупный план кочанов капусты

Капусту больше не тушу: 2 новых простых рецепта — пальчики оближешь

15:46 – 21 апреля

оптическая иллюзия с лицами

Ваше подсознание не лжет: 75% ваших страхов на рисунке — укрепляем отношения

15:03 – 21 апреля

гроздья красной, черной и белой смородины

Смородина крупная, и урожай утроился: 6 моментов в весеннем уходе — кусты не узнать

14:14 – 21 апреля

цветущий сад

Магия апреля: 4 эффектных цветка для ленивого садовода — создаем сад мечты своими руками

13:24 – 21 апреля

пахлава с грецким орехом

Пахлава для ленивых: 3 слоя вместо тысячи — сложный десерт по простому рецепту

12:46 – 21 апреля

три женских образа

Ваша истинная роль: узнайте себя за 10 секунд — исследуем теорию архетипов

10:31 – 21 апреля

обрезка роз весной

Весенняя помощь — 3 шага для спасения роз: реанимируем почерневшие кусты

9:23 – 21 апреля

разрезаем румяную запеканку

Сытный ужин без хлопот — капустная запеканка с фаршем: муж просит добавки

7:34 – 21 апреля

Загляните в сундук — там секрет вашего богатства: психологическая практика

6:29 – 21 апреля