16+
Информационное агентство «Би-порт»

Вместо хлеба готовлю катламу: лепешки получаются тонкими и готовятся на сухой сковороде

2:20 – 7 декабря 2024

Делимся простейшим рецептом невероятно вкусных лепешек, которые зовутся “катлама”

Как же это вкусно и удобно, ведь ингредиенты всегда под рукой! Слоеные лепешки катлама становятся отличной альтернативой обычному хлебу. Их вкус потрясающий, а внешний вид просто завораживает. Такие лепешки можно подавать вместо хлеба или просто наслаждаться ими с чашечкой чая.

Ингредиенты:

  • Мука - 500-550 гр.
  • Вода - 300 мл.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 100 гр.

Пошаговый рецепт:

  1. В миску просеем муку, добавляем соль, вливаем воду и разбиваем яйцо. Замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 20-30 минут.
  2. Делим на части. У меня 9 частей по 100 гр.
  3. Берем один колбочек и раскатываем в тонкий пласт, смазываем размягченным сливочным маслом, посыпаем мукой. Разрезаем на полоски шириной примерно 2 см.
  4. Складываем полоски друг на друга и заворачиваем рулетиком, закрепляем край и придавливаем слегка рукой. Все тоже самое проделываем с остальным тестом.
  5. Теперь убираем заготовки в морозильную камеру на 30 минут. После раскатываем тонкую лепешку толщиной примерно 2 см.
  6. Жарим лепешки на сухой сковороде на среднем огне.

Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

стильная черная спальня с акцентной панельной стеной

Вместо обоев и линолеума: 7 современных материалов для ремонта — новое слово в отделке

20:16 – 23 апреля

чай в чашке с чайничком

Чёрный чай больше не пью: 2 вида самого полезного чая — лечебный эффект для печени и сосудов

19:31 – 23 апреля

колоски пырея ползучего

3 самых сложных сорняка: 5 способов избавиться от назойливой растительности — исчезнет навсегда

18:44 – 23 апреля

три золотые рыбки

Психологический тест: выберите 1 рыбку — узнайте сроки реализации цели

18:01 – 23 апреля

мужчина на видеозвонке

Любовь на расстоянии: 5 знаков Зодиака, кому не страшны километры – их сердца бьются в унисон

17:14 – 23 апреля

пилюли на ладони

Гомеопатия не заменяет лечение: идея, которая живёт без подтверждения уже 4 столетие — доктор Ботнаренко о комбинации внушения и плацебо

16:29 – 23 апреля

Михаил Кержаков на футбольном поле

«Зенит» прорвался на пьедестал РПЛ: младший Кержаков метит в тренеры и делится планами команды

15:44 – 23 апреля

три сосуда

Ваша судьба в одном флаконе: выберите 1 сосуд — узнайте правду

15:02 – 23 апреля

пол-лица девушки рядом с растением

Морщины уйдут даже после 60: всего 1 овощ творит с кожей чудеса — 2 японских способа омоложения

14:14 – 23 апреля

рассада томатов

Томатная азбука: подкармливает рассаду в апреле — соблюдаем минеральный баланс

13:23 – 23 апреля