Больше не варю морковь на салаты: оказывается, морковь можно приготовить намного вкуснее и проще
Делимся хитростями приготовления моркови, благодаря которой она будет идеальной
Ранее я варил морковь для салатов в кастрюле, и она излишне впитывала воду, из-за чего получалась слишком водянистой. Постепенно я начал готовить морковь на пару, и это мне понравилось больше. А когда мой друг-повар показал, как они готовят морковь на салаты в ресторане, я выбрал его метод как наилучший.
Морковь — полезный и вкусный продукт. Я стараюсь приобретать сладкую морковь у проверенных продавцов, так как магазинная может оказаться безвкусной. Поэтому перед варкой я всегда пробую ее на вкус.
Чтобы морковь в салате была вкуснее, ее не следует варить. Просто промойте морковь, отрежьте кусочек и попробуйте. Если она сладкая, очищаем с помощью овощечистки. Разрезаем вдоль на две части, смазываем растительным маслом и выкладываем в любую форму для запекания.
Солить и приправлять не нужно — это добавите в салат. Запекаем в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах. Проверяем готовность зубочисткой.
Запеченная морковь для салатов получается гораздо вкуснее, чем вареная. Нарезайте ее как угодно и добавляйте в салат — один раз попробовав, вы измените свои предпочтения.
Ранее мы рассказывали о том, как правильно тушить капусту.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Салат с мидиями и моцареллой за 7 минут: итальянский вкус, от которого муж в восторге, а фигура говорит спасибо
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Морковь как с грядки до самого мая: агроном раскрыл секрет хранения в песке, при котором витамины не теряются
Салат «Трофей» затмил «Цезарь»: ароматные сухарики и сочная начинка — готовлю за 15 минут
Грибники не прощают эту ошибку: как за минуту понять, есть ли в лесу грибы
Шарлотка любит не корицу, а эту специю: получается ароматной и пышной, как в кондитерской
Интересное
Сахар в крови скачет? Эндокринолог назвал 5 фруктов, которые можно есть без страха — глюкоза стабильна, витамины в каждом кусочке
6:05 – 27 сентября
Стены как в парижском дворце за 300 рублей: молдинги с Ozon скрывают стыки, а ремонт проходит без единой пылинки
2:41 – 27 сентября
Салат с мидиями и моцареллой за 7 минут: итальянский вкус, от которого муж в восторге, а фигура говорит спасибо
23:11 – 26 сентября
Герань в сентябре: одна щепотка удобрения — цветёт до заморозков, куст шаром, соседи завидуют
20:04 – 26 сентября
Чайный гриб погибает? Три шага реанимации, после которых напиток снова газированный, а банка живёт десятилетиями
16:54 – 26 сентября
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
13:43 – 26 сентября
Варикоз и питание: флеболог назвал 5 продуктов-врагов, которые превращают ноги в свинец — откажитесь, и отёки спадут за неделю
10:37 – 26 сентября
Шоколадные панкейки за 10 минут: пышнее оладий, вкус как от плитки шоколада, дети едят руками вместо бутербродов
7:25 – 26 сентября
Медный купорос осенью: точные пропорции, которые спасают сад от грибка — деревья зимуют здоровыми, а урожай удваивается
6:13 – 26 сентября
Квартиры в Петербурге: риелтор назвал 2 района, где цены ещё адекватные — метро рядом, ипотека доступна, успеть купить до роста
3:02 – 26 сентября
