Больше не варю морковь на салаты: оказывается, морковь можно приготовить намного вкуснее и проще
Делимся хитростями приготовления моркови, благодаря которой она будет идеальной
Ранее я варил морковь для салатов в кастрюле, и она излишне впитывала воду, из-за чего получалась слишком водянистой. Постепенно я начал готовить морковь на пару, и это мне понравилось больше. А когда мой друг-повар показал, как они готовят морковь на салаты в ресторане, я выбрал его метод как наилучший.
Морковь — полезный и вкусный продукт. Я стараюсь приобретать сладкую морковь у проверенных продавцов, так как магазинная может оказаться безвкусной. Поэтому перед варкой я всегда пробую ее на вкус.
Чтобы морковь в салате была вкуснее, ее не следует варить. Просто промойте морковь, отрежьте кусочек и попробуйте. Если она сладкая, очищаем с помощью овощечистки. Разрезаем вдоль на две части, смазываем растительным маслом и выкладываем в любую форму для запекания.
Солить и приправлять не нужно — это добавите в салат. Запекаем в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах. Проверяем готовность зубочисткой.
Запеченная морковь для салатов получается гораздо вкуснее, чем вареная. Нарезайте ее как угодно и добавляйте в салат — один раз попробовав, вы измените свои предпочтения.
Ранее мы рассказывали о том, как правильно тушить капусту.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Морковь как с грядки до самого мая: агроном раскрыл секрет хранения в песке, при котором витамины не теряются
Салат «Трофей» затмил «Цезарь»: ароматные сухарики и сочная начинка — готовлю за 15 минут
Грибники не прощают эту ошибку: как за минуту понять, есть ли в лесу грибы
Шарлотка любит не корицу, а эту специю: получается ароматной и пышной, как в кондитерской
Беру две сковороды и «Цезарь за 15 минут» готов: хрустящие сухарики, сочная курица и фирменный соус — лучше ресторанного
Почему гречку нельзя мешать ложкой: запомните раз и навсегда, как приготовить рассыпчатый гарнир, а не кашу-малашу
Интересное
Никакой возни с мясом: наваристый суп с грудинкой и картошкой за 20 минут, который сытнее любого борща
23:11 – 23 сентября
Утепление пола чердака: строитель объяснил, когда это пустая трата денег, ведь тепло уходит через крышу
20:33 – 23 сентября
Теплица за час без единого шурупа: конструктор, который выдерживает сугробы и дарит помидоры на две недели раньше срока
18:08 – 23 сентября
Брошь с жемчугом и золотые кольца: на дне Ладожского озера обнаружили сокровища
17:54 – 23 сентября
Пирог-невидимка без яиц: майонез творит чудо, делая тесто влажнее бисквита за 30 минут
15:27 – 23 сентября
Морковь как с грядки до самого мая: агроном раскрыл секрет хранения в песке, при котором витамины не теряются
12:40 – 23 сентября
Скрытые трубы без штробления: сантехник раскрыл метод маскировки за 30 минут с доступом к кранам
9:31 – 23 сентября
Улетит со стола за минуту: как приготовить сочные кабачки с томатами и чесночным сыром в духовке — секрет идеальной корочки
6:24 – 23 сентября
Платье за 500 рублей с эффектом дизайнерского шелка: техника шибори за 30 минут, которая покорит всех
22:28 – 22 сентября
Отдых за ноль рублей: психолог назвал 5 бесплатных идей для выходных, которые перезагрузят мозг лучше шоппинга
19:13 – 22 сентября
