16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
19:31 Вторник 16 сентября 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Более пяти тысяч человек проживают в аварийных домах в Мурманской области

17:45 – 16 сентября

Мурманская область в числе 15 регионов по информактивности в сфере культуры

17:31 – 16 сентября

Ярмарка "Наша рыба" приедет в Видяево

17:19 – 16 сентября

Резервный фонд Мурманской области сэкономил на льготном питании школьников и компенсации платы за детсады

17:07 – 16 сентября

Суп из СССР для здоровья печени: лёгкий в приготовлении — и никаких диет не нужно

19:23 – 16 сентября

Есть, по крайней мере, 3 варианта — что сделать с грядкой после сбора лука: обработка, подготовка, севооборот

19:15 – 16 сентября

Одно видео перевернуло жизнь: девушка-дворник стала моделью — невероятная история из Таиланда

19:02 – 16 сентября

Я уже нашла салат, который украсит праздничный стол: он простой, красивый и вкусный — спешу поделиться рецептом с вами

9:00 – 7 декабря 2024

Вы все еще в поисках самого-самого салата для новогоднего стола?

Я свой уже нашла! Уже несколько раз приготовила, а в ночь смены года планирую презентовать свою находку близким! Протестировала на коллегах и подругах — ни одного равнодушного! Пришлось и рецептиком поделиться! Но мне не жалко! И чтобы не диктовать его по многу раз, решила выложить его здесь. Теперь, как только попросят, просто даю ссылочку!

Будем готовить салатик из слабосоленой красной рыбки. У меня семга, а вы можете выбрать на свой вкус и бюджет. Вот список продуктов. Даю в минимальных пропорциях, увеличить сможете сами, это не сложно.

Ингредиенты:

  • рыбка красная слабосоленая — 100 г;
  • лук репчатый — 70 г;
  • вода — 50 мл;
  • уксус 9% — 2 столовых ложки;
  • сахар — 2 чайных ложки;
  • соль — половина чайной ложки;
  • картофель — 100 г;
  • морковь — 100 г;
  • яйца — 1 шт;
  • сыр твердый — 30 г;
  • зелень;
  • майонез.

Лук режем полукольцами или мелкими кубиками. Кстати, поделюсь секретом: чтобы лучок не горчил, его нужно бланшировать или, по-простому, кипяточком ошпарить. После промыть под проточной холодной водой, это сохранит его плотность, такой лук будет хрустеть. В этот подготовленный лук добавим воду с уксусом, солью и сахаром. Оставляем лук в этом маринаде на четверть часа.

Картошку, яйца и морковочку отвариваем заранее, остужаем. Потребуется терка, для картофеля и моркови крупная, для яиц и сыра — мелкая. Семгу тоже порежем, настолько мелко, насколько это возможно.

Лук откидываем в дуршлаг. Салат мы будем собирать в кольце, как это делают в ресторанах. Можно использовать разъемное кольцо от формы для запекания, а можно сделать его из большой консервной банки, аккуратно «вскрыв» ее с обеих сторон открывашкой, которая не оставляет «рваных» краев.

Салатик слоеный, выкладываем в такой последовательности: картофель, рыбка, лук, яйца, морковь, сыр. Каждый слой, кроме рыбы и лука, нужно промазать майонезом, можно чуть присолить и добавить немного перца. На верхнем слое из сыра делаем майонезную решетку. Накрываем салатик пленкой или фольгой и отправляем в холодильник.

В холодильнике салат впитает все, что нужно, его вкус станет близким к идеальному! Я не преувеличиваю, это действительно так! Хотя, не нужно верить мне на слово, просто приготовьте это чудо разочек, и салат навечно «поселится» на вашем столе. Гости будут напрашиваться к вам на этот салатик. Когда снимите кольцо и украсите блюдо зеленью, кусочками лимона и оливками, увидите, что салат еще и очень красивый!

Ранее мы писали о том, как сделать простые бутерброды из рыбных консервов.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.00 / 84.00 94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ» 82.00 / 87.00 95.00 / 101.00
МОРСКОЙ БАНК 81.50 / 85.85 97.30 / 98.90
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Мурманский предприниматель рассказал, как открыть свой магазин

12:30 – 16 сентября

Явка на выборах в Мурманской области составила 24,48%

9:53 – 15 сентября

Два ведомства упразднили в правительстве Мурманской области

9:39 – 15 сентября

Дефицит бюджета Мурманской области планируют увеличить на 4,9 млрд рублей

10:30 – 14 сентября