Шоколадные блины: по вкусу с нотками пломбира — вкуснейший рецепт для завтрака

Всем нравятся блины. Обычно их пекут по какому-нибудь поводу. Но желание просто порадовать свои близких тоже повод, даже можно сказать маленький праздник. Конечно, всегда можно приготовить самые обычные, привычные блинчики. А можно попробовать новое и испечь шоколадные.

Для приготовления понадобятся: 200г муки, 2 яйца, 2 ст. л. сахарка, 350мл молочка, 3 ст. л. какао порошка, 1 ч. л. разрыхлителя.

В большую емкость перекладываем все сухие ингредиенты, щепотку соли и хорошо перемешиваем. Смесь должна получиться однородной. Желательно заранее просеять какао и муку через сито. Следите, чтобы не было никаких комочков, советует канал «Сладкий Персик».

Теперь вбиваем в смесь яйца и вливаем немного молока. Хорошо перемешиваем и понемногу вливаем оставшееся молочко. Спешить не стоит, важно следить, чтобы масса оставалась однородной. Добавляйте молоко до тех пор, пока тесто не обретет нужную консистенцию и не начнет стекать с ложки.

Добавьте пару ложе растительного масла в тесто и перемешайте. Теперь, когда масса полностью готова, отправляемся к плите. Выливаем тесто на разогретую сковородку и жарим с каждой стороны. Горячие блинчики можно смазать сливочным маслом.

Елена Морозова

Фото freepik