Свекольно-ореховая масса для бутербродов: сытно, красиво и вкусно — можно приготовить для праздничного застолья
Как-то не очень жаловали свеклу в моей семье.
Ну, максимум винегретик готовили, рыбу под шубой, да натертую на терке свеколку с измельченным чесноком. Вот и все изыски.
Я в гостях у знакомых увидела необычное блюдо — намазку из свеклы с фасолью. Теперь тоже так готовлю и с вами вот решила поделиться.
Состав:
- Свекла 200 г
- Фасоль отваренная 100 г
- Майонез 100 мл
- Растительное масло 35 г
- Орехи 8-10 шт.
- Чеснок 3-5 зубчиков
- Соль
Фасоль и свеклу отварить и остудить. Хотя, в принципе, свекла получается вкусной и при запекании, и готовится она в этом случае гораздо быстрее. Думаю, способ приготовления свеклы вы сможете выбрать сами. Главное, чтобы она оказалась мягонькой, ароматной, красненькой.
Свеклу нужно очистить и вместе с фасолью измельчить. Использовать можно все, что есть под рукой. Мясорубку или, к примеру, блендер. Если нет ни того, ни другого, сойдет и мелкая терка.
Соус готовится очень просто: все заявленные ингредиенты, начиная от майонеза, который, кстати, можно заменить на сметану, масло и специи нужно просто перемешать. Орехи (в нашем рецепте, речь идет о грецких) предварительно нужно измельчить, чеснок пропустить через пресс.
Все части соединить, тщательно перемешать и отправить в холод постоять на некоторое время. Пускай они там все перезнакомятся и обменяются ароматами и вкусами.
Получившуюся массу мы будем намазывать на подсушенные кусочки белого или черного хлеба. На белом все это смотрится гораздо эффектнее. Но может быть кому-то больше нравится вкус именно черного.
Конечно, пару веточек зелени для украшения не помешают, чтобы было не только вкусно, но еще и очень красиво.
Напомним, мы уже делились несколькими способами быстрого приготовления свеклы.
Надежда Сергеева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Интересное
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
12:43 – 28 сентября
Клеёнка на столе — моветон 2026: хозяйки возвращают льняные скатерти, и теперь кухня выглядит как из журнала
9:31 – 28 сентября
Старые носки не выбрасывайте: 7 дачных лайфхаков, которые заменяют агроволокно и спасают урожай
6:24 – 28 сентября
Яблочный пирог с хрустящими краями: пекарь раскрыл секрет тонкого теста, после которого яблоки карамелизуются, а корица греет душу
2:34 – 28 сентября
Теплица в октябре: агроном раскрыл сидераты для рекордного урожая — земля отдыхает, вредители гибнут, а весной грядки черные и рыхлые, как пух
21:53 – 27 сентября
Ледяная шуба в морозилке? Флакон из аптеки за 50 рублей растопит наледь за 10 минут — продукты не пострадают
18:46 – 27 сентября
Овсяно-кабачковые оладьи за 15 минут: хрустят как чебуреки, внутри тают, полезнее блинов втрое — дети просят добавку
15:34 – 27 сентября
Лук-севок сгнил к весне? 3 проверенных способа хранения, при которых ни одна луковица не пропадет, а урожай удвоится
12:23 – 27 сентября
Пекинская капуста и горчица: салат без майонеза за 5 минут — хрустит громко, талия тоньше, гости сметают первым
9:11 – 27 сентября
Сахар в крови скачет? Эндокринолог назвал 5 фруктов, которые можно есть без страха — глюкоза стабильна, витамины в каждом кусочке
6:05 – 27 сентября
