Настоящий хит праздничного стола — готовим закуску из лука на Новый год

Декабрь — самое время для планирования праздничного меню на Новый год. В настоящее время можно найти сотни рецептов интересных закусок, однако стоимость ингредиентов и время приготовления не всегда смогут вас обрадовать. Представляем простой, быстрый, бюджетный и очень вкусный рецепт закуски из лука на праздничный стол.

Ингредиенты:

• 1 кг репчатого лука
• 1 ст.л. соли
• 1 ст.л. паприки
• 1 ч.л. перца
• 1 ч.л. чесночного порошка
• 1 ч.л. итальянских трав
• 100 мл растительного масла
• 2 головки чеснока
• 100 гр сливочного масла

Пошаговый рецепт:

1. Берем 1 кг лука и очищаем от шелухи.
2. Разрезаем лук на четвертинки.
3. Перекладываем в глубокую миску и добавляем специи – соль, перец, паприку, итальянские травы, чесночный порошок.
4. Заливаем растительным маслом.
5. Хорошо перемешиваем лук со специями и маслом.
6. Накрываем миску с луком пищевой пленкой и ставим в холодильник мариноваться на 1 сутки.
7. После того, как лук замаринуется, берем форму для запекания и смазываем растительным маслом. Перекладываем в форму весь лук.
8. 2 головки неочищенного чеснока разрезаем пополам.
9. И выкладываем в форму для запекания поверх лука.
10. Присыпаем лук сахаром (3 ч.л.).
11. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 1 час.
12. Затем достаем лук из духовки и поверх кладем кусочки сливочного масла.
13. Снова ставим в духовку на 15 минут.

Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere