Идеальное блюдо для праздника и без повода — готовим вкуснейший салат "Галинка"

Сегодня мы представим вам невероятно вкусный салат, который готовится быстро и просто. Его можно готовить как на праздники, так и на обычный семейный ужин.

Ингредиенты:

• Кальмары - 2 тушки
• Рис вареный - 5 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1/2 шт.
• Огурцы маринованные - 2 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Яйца - 1-2 шт.
• Грибной соус или майонез - по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Для начала очистите кальмаров от пленок и удалите хорду.
2. Вскипятите воду и хорошенько посолите.
3. Опустите тушки кальмаров в кипящую воду и проварите не больше 1 минуты. Затем полностью остудите.
4. Первым слоем выложите вареный круглозерный рис.
5. Мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке и обжарьте на растительном масле до мягкости. Чуть посолите и остудите.
6. Выложите обжаренные овощи на рис.
7. Кальмары нарежьте на маленькие кусочки и выложите ровным слоем на овощи.
8. Смажьте грибным соусом (можно заменить на майонез).
9. Далее выложите мелко нарезанные маринованные огурцы. Затем слой авокадо.
10. Выложила вареное тертое яйцо.
11. Смажьте соусом, украсьте вареным яичным желтком и зеленью.

Ранее мы делились рецептом закуски из селедки с перцем.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere