Попробовала эти нежнейшие котлетки из селёдки и влюбилась: делаю теперь только так — семья всегда просит добавки
Простой способ приготовить котлеты из рыбного фарша
Автор канала «Розовый баклажан» предложила приготовить очень вкусные, сытные котлетки, приготовленные из селёдки. Такое горячее блюдо подойдёт к абсолютно любому гарниру, но особенно вкусно оно сочетается с картофельным пюре. Пальчики оближешь!
Нам потребуется очень простой и доступный набор продуктов: 650 г сельди (2 штуки), 2 варёных яйца, 1 чайная ложка крахмала, 2 луковица, соль, перец, растительное масло для жарки.
Как готовить:
Пропускаем рыбу через мясорубку с крупными отверстиями. Отвариваем яйца — они будут прекрасной альтернативой хлебу. Пассеруем порезанный лук в масле, соединяем компоненты. Добавляем крахмал, но можно заменить его сырым яйцом. Солим, перчим.
Если фарш жидковат, будет не лишним добавить панировочные сухари. Вымесите массу, отправьте в холодильник на 1 час. Так котлеты будет проще лепить, поскольку фарш станет умеренно плотным. Формируем котлеты, обваливаем их в муке. Жарим заготовки пока они не приобретут невероятно вкусный рыбный аромат, а также аппетитную золотистую корочку.
Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные тефтели в томатном соусе, которые подойдут к любому гарниру.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Шуба и оливье в прошлом: салат «Русская краса» — новогодний хит 2027, от которого не останется ни ложки!
На грядках пусто, а на столе — пир: готовлю пышный «октябрьский» завтрак из последних кабачков, съедается за секунды
Лето ушло, но банки остаются: пикантная тыква в пряном маринаде — съедается до последней капли, а гости просят рецепт
Шеф-повар ошпаривает картофель кипятком перед жаркой: секрет хрустящей корочки и нежной мякоти, как в ресторане
Забудьте про жесткие котлеты: всего 1/4 ложки копеечного средства сделают фарш сочным и нежным
Забыла про духовку и покупные торты: делаю нежнейшее «Розовое облако» из пачки зефира — за 30 минут готов божественный десерт
Интересное
7 идей осеннего маникюра без гель-лака: делаем дома, экономим до 3000 рублей и сохраняем ухоженный вид ногтей
3:07 – 29 октября
Добавьте 2 капли этого средства в подставку для ёршика — в туалете будет свежо, как в дорогом отеле
23:31 – 28 октября
Тазобедренным суставам нужно движение: простое упражнение с 5 кругами для ежедневной подвижности
20:42 – 28 октября
35 земельных участков и 9 квартир: «отец» Госстройнадзора Петербурга мог скрывать имущество на 1,5 млрд рублей
18:33 – 28 октября
Лимонный эликсир на зиму: простой домашний рецепт с витаминами для всей семьи
16:54 – 28 октября
Быстрый и хрустящий: салат с капустой, кукурузой и маринованными грибами за 5 минут
12:19 – 28 октября
Изысканный ресторанный завтрак дома: нежное яйцо пашот с малосольной семгой, красной икрой и хрустящим салатом
9:55 – 28 октября
Вместо петуний сажаю цветы с гофрированными лепестками: пышные шары украшают клумбу всё лето и не требуют сложного ухода
6:01 – 28 октября
Hyundai Creta и Renault Duster вернулись в Россию: новые цены, которых вы не ждали
2:12 – 28 октября
Курица больше не нуждается в чесноке: добавьте эту специю — корочка золотистая, аромат на всю кухню!
22:13 – 27 октября
