Попробовала эти нежнейшие котлетки из селёдки и влюбилась: делаю теперь только так — семья всегда просит добавки
Простой способ приготовить котлеты из рыбного фарша
Автор канала «Розовый баклажан» предложила приготовить очень вкусные, сытные котлетки, приготовленные из селёдки. Такое горячее блюдо подойдёт к абсолютно любому гарниру, но особенно вкусно оно сочетается с картофельным пюре. Пальчики оближешь!
Нам потребуется очень простой и доступный набор продуктов: 650 г сельди (2 штуки), 2 варёных яйца, 1 чайная ложка крахмала, 2 луковица, соль, перец, растительное масло для жарки.
Как готовить:
Пропускаем рыбу через мясорубку с крупными отверстиями. Отвариваем яйца — они будут прекрасной альтернативой хлебу. Пассеруем порезанный лук в масле, соединяем компоненты. Добавляем крахмал, но можно заменить его сырым яйцом. Солим, перчим.
Если фарш жидковат, будет не лишним добавить панировочные сухари. Вымесите массу, отправьте в холодильник на 1 час. Так котлеты будет проще лепить, поскольку фарш станет умеренно плотным. Формируем котлеты, обваливаем их в муке. Жарим заготовки пока они не приобретут невероятно вкусный рыбный аромат, а также аппетитную золотистую корочку.
Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные тефтели в томатном соусе, которые подойдут к любому гарниру.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Оладьи с тыквой на завтрак: как приготовить дома ресторанное блюдо — рецепт, который сделает утро прекраснее
Голубцы делаю только с хостой: как их приготовить — японцы едят это растение, так что и нам тоже пойдёт на пользу
Синнабоны — это просто: лучшая выпечка для январского вечера
На Старый Новый год делаю салат с авокадо и сыром: очень изысканный — украсит стол
Для чаепития готовлю творожные булочки: получаются пышными и мягкими, как пух — усилия нужны минимальные
Пюре не готовлю: делаю картофельные пончики — обжариваю в масле, получаются мягкими внутри и с румяной корочкой снаружи
Интересное
В вашей жизни 70% этих эмоций — оцените реальность по фруктам: практическая психология
12:02 – 14 января
Оладьи с тыквой на завтрак: как приготовить дома ресторанное блюдо — рецепт, который сделает утро прекраснее
11:01 – 14 января
Где застряла ваша психика: разбираем на монетах — доверяем подсознанию
9:59 – 14 января
С 1 января 2026 года плата за воду вырастет втрое: счётчики или ощутимая переплата
9:12 – 14 января
Качество мёда можно безошибочно определить «на глазок»: простой тест дома и все ясно — что советуют эксперты
8:21 – 14 января
Голубцы делаю только с хостой: как их приготовить — японцы едят это растение, так что и нам тоже пойдёт на пользу
7:01 – 14 января
Витамины для хорошего настроения — запекаем розочки: кулинарное творчество
6:03 – 14 января
Строим забор возле дома: как это делают в США и в России — за счёт чего американские заборы в 3 раза дешевле
5:03 – 14 января
Примеряем бомбер — очаровываем смелостью: модные хиты начала 2026 года
3:02 – 14 января
Вещи, которые делают образ дорогим: как выглядеть на миллион при минимальных затратах — стилисты раскрыли все секреты
2:02 – 14 января
