Утка с яблоками, запеченная в рукаве: потрясающий вариант горячего блюда на новогодний стол — Змея будет довольна

Приготовленная утка по этому рецепту получается сочной, вкусной, мясо становится мягким, нежным и ароматным. Тем более блюдо в духовке самый выигрышный варианта не только для новогоднего стола, но и для самой хозяйки. Вы проведете гораздо меньше времени на кухне. Пока запекается утка-самое время заняться гарниром.

Для приготовления утки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кг. утка;
• 1 ст. л. соли;
• 1 ч. л. перца молотого;
• 1 ч. л. молотого имбиря;
• 1 ч. л. мускатного ореха;
• 8-10 долек чеснока;
• 2 ст. л. сметаны;
• 1 ч. л. горчицы;
• 3-4 яблока.

Лучше всего замариновать утку заранее. Если готовите на Новый год, то замаринуйте её 30 числа и тогда 31 декабря ещё меньше времени уйдет для формирования новогоднего стола.

Необходимо промыть тушку и промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки влажности. В отдельной миске готовим маринад. Смешиваем сметану и горчицу, далее добавляем специи. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Содержимое перемешайте и натрите тушку и снаружи и внутри.

В качестве гарнира отлично подойдет булгур или картофель. Очистите яблоки от шкурки и сердцевины и положите внутрь утки. Далее отправляем утку в духовку, разогретую до 180 градусов, предварительно заворачиваем утку в рукав для запекания.

По времени запекания ориентируйтесь исходя из массы утки. 1 кг утки запекается 1 час.

Анна Лиснова

Фото: Freepik