16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
11:31 Воскресенье 31 августа 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Один человек пострадал после съезда автомобиля в кювет в Кольском районе

11:14 – 31 августа

Один человек погиб и трое пострадали в ДТП в Печенгском округе

10:28 – 31 августа

Одного человека увезли на скорой из горящей деревяшки в Мурманске

9:44 – 31 августа

В Мурманской области ожидается облачная ветреная погода с небольшими дождями

8:54 – 31 августа

Здоровый ужин: после 50 на ночь можно не все — какие продукты помогут избежать проблем с сном

11:09 – 31 августа

Секрет песочного пирога: нежнее торта — вкуснее чизкейка

10:04 – 31 августа

Секреты молодости: как сохранить здоровье — без радикальных мер

9:02 – 31 августа

Лучше всякой шарлотки и торта: всего 40 минут — и ароматный мандариновый пирог готов

12:24 – 6 января

Рецепт пирога с мандаринами

Автор канала «Розовый баклажан» поделился рецептов пирога, который «ничуть не хуже и даже поинтереснее „Шарлотки“».

«Дел с ними реально на 5 минут, а результат превосходит все ожидания, на самом деле всех зашкаливает от восторга», — говорится в публикации.

Автор отмечает, что мандарины — обязательная составляющая Нового года и вообще зимней выпечки.

Итак, начнем. Делаем тесто. Взбиваем минутку яйцо с обычным и ванильным сахаром. Добавляем растительное масло и молоко, снова взбиваем. Не забываем, что молоко и яйцо у нас должны быть комнатной температуры. И про масло та же история. Если хотим, заменяем на сливочное.

«Дальше по рецепту мука и разрыхлитель. Просеиваем и перемешиваем венчиком до однородности. Всё! Заливаем тесто в форму, покрытую пекарской бумагой, смазанной маслом», — пишет автор.

Переходим к начинке. Она у нас мандариновая.

«Мандаринки берем средненькие, не мелкие, и не крупные. Чистим от шкурки и потом максимально ото всех белых прожилок и пленочек, чтобы не горчило. И косточки высматриваем внутри обязательно. Убираем все внимательно», — добавляет автор публикации.

Дальше разрезаем мандарины пополам поперек. И эти половинки утапливаем в тесто срезом вверх. А затем точно так же, как и в первом рецепте, смазываем их растопленным маслом и посыпаем сахаром с корицей.

«Ну вот, собрали, упаковали пирог и отправляем в духовку, которую обязательно разогреваем, опять же, заранее. Выпекаем 35-40 минут при той же температуре 180 градусов. А готовый пирог тоже посыпаем сахарной пудрой», — пишет автор.

Что взяли для формы 26-28 см

  • Обычный сахар — 100 г
  • Ванильный сахар — 8 г
  • Яйцо — 1 шт. среднее
  • Растительное масло — 60 мл
  • Молоко 3,2% — 60 мл
  • Мука — 160 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Мандарины — 4 шт. средние
  • Сливочное масло — 20 г
  • Сахар для обсыпки — 2 ч. л. с горкой
  • Корица — по вкусу

«Пирог самый что ни на есть зимний. На Рождество если испечете, порадуете и себя, и близких от души. Это и красиво, и ароматно, и нарядно. Можно даже вместо торта на стол поставить. Пирог ничуть не хуже. Начинка у него такая сочная, во рту соком растекается. А тесто воздушное, как облачко», — резюмирует «Розовый баклажан».

Ранее мы рассказывали, действительно ли полезны мандарины.

Ксения Соколова

Фото: Freepik

Лента новостей