Для северных городов наступает время «развилки»
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
6:03 – 31 августа
5:03 – 31 августа
4:02 – 31 августа
Отличный способ сделать творожную выпечку
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» предложила приготовить очень вкусные и воздушные ватрушки с творогом по бабушкиному рецепту. Они получаются очень красивой формы — в виде розочек, так что точно станут украшением любого праздничного стола.
Нам потребуется: 350 г муки, 7 г сухих дрожжей, 2 столовые ложки сахара, ½ чайной ложки соли, 1 яйцо, 170 г молока.
Для начинки необходимо: 500 г творога, 1 яйцо, 80 г сахара, 1 пачка ванилина, 1 столовая ложка крахмала. Как видите, список ингредиентов очень простой и доступный.
Алгоритм приготовления ватрушек совсем не сложный:
Вливаем в чашу тёплое молоко, добавляем соль, сахар, 40 г растопленного сливочного масла, вбиваем 1 яйцо и тщательно перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем сухие дрожжи, смешиваем с яично-молочной смесью. Замешиваем тесто: оно получится очень эластичным, мягким, но будет немного прилипать к рукам.
Выкладываем тесто в миску, укрываем полотенцем и убираем в тёплое место на 1,5 часа. Хорошо его проминаем, снова оставляем на 30 минут. Приступаем к приготовлению начинки. так, смешиваем творог с яйцом, кладём сахар, ванилин, крахмал, пробиваем блендером.
Тесто выкладываем на стол, обминаем, делим на 18 частей. Формируем колобки. Раскатываем один из них в виде круга, кладём в серединку начинку. Вокруг неё проделываем 4 надреза. Берём одну часть и как бы оборачиваем ей начинку, после чего проделываем то же самое с противоположной частью. Закрепляем тесто. Повторяем процедуру с остальными частями теста — заготовки получатся в виде розочек.
Укладываем булочки на застеленный пергаментом противень, оставляем на расстойку в течение 10 минут. Смазываем заготовки желтком, выпекаем в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный торт «Чародейка».
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
5:03 – 31 августа
3:02 – 31 августа
2:02 – 31 августа
1:15 – 31 августа
0:03 – 31 августа
23:30 – 30 августа
23:00 – 30 августа
22:30 – 30 августа
21:02 – 30 августа
18:01 – 30 августа
15:05 – 30 августа
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 79.00 / 81.00 | 93.00 / 95.00 |
БАНК «МСКБ» | 75.00 / 80.70 | 91.00 / 96.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 80.00 / 81.50 | 92.75 / 94.75 |
ПСБ | — / — | — / — |
14:11 – 28 августа
13:52 – 27 августа
9:54 – 27 августа
15:15 – 26 августа