Нежнейшие бисквитные пирожные с земляничным вареньем: оторваться от такой вкуснятины просто невозможно — очень простой десерт к чаю

Домашние бисквитные пирожные — отличное лакомство, которое охотно встретят и домочадцы, и гости во время любого праздника. Десерт получается очень ароматным и нежным. Пальчики оближешь!

Для приготовления теста нужно: 3 яйца, 6 столовых ложек сахара, 120 мл тёплого молока, 120 мл растительного масла, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, 200 г муки.

Чтобы приготовить крем, потребуется: 400 г творожного сыра, сахар, варенье (любое, в данном случае будет использоваться земляничное).

Пропитка: 100 мл воды, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка коньяка.

Как готовить:

Разбиваем в ёмкость яйца, добавляем сахар и взбиваем. Вливаем в полученную пышную массу тёплое молоко, взбиваем, добавляем растительное масло, ванильный сахар, соль, разрыхлитель и муку. Осторожно перемешиваем массу лопаткой. Выливаем её на противень, застеленный пергаментной бумагой, выпекаем в течение 25 минут при температуре 180 градусов.

Смешиваем творожный сыр с сахаром. Добавляем в тёплую воду сахар, коньяк, хорошенько перемешиваем. Остужаем бисквит. Теперь берём стакан, после чего выдавливаем из бисквита кружочки. Остатки измельчим в крошку.

Пропитываем кружочки сахарно-коньячной пропиткой. Выкладываем крем в кондитерский мешок и наносим его на круглые заготовки. Далее уложим в середину немного земляничного варенья, посыпаем бисквитной крошкой. Убираем пирожные в холодильник на 1,5-2 часа.

Ранее мы рассказывали, как приготовить любимые многим пирожные «картошка».

Анастасия Миняева

Фото: Freepik