16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
10:04 Суббота 30 августа 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Две деревянных постройки сгорели в Кандалакшском округе

9:56 – 30 августа

На Кольском полуострове сегодня облачно с прояснениями

9:03 – 30 августа

Как приготовить куриную грудку: чтобы таяла во рту — а не была резиновой

10:04 – 30 августа

Тревожные сигналы: как распознать интерес мошенников — к вашей недвижимости

9:03 – 30 августа

Уход за клубникой в сентябре: главные работы для богатого урожая — ягоды будут крупными и сладкими

8:45 – 30 августа

Друг из Грузии предложил попробовать эту закуску с болгарским перцем: теперь делаю её каждую зиму — очень вкусная, ароматная и пикантная

4:00 – 15 января

Отличная заготовка с перцем, которой можно наслаждаться в любое время года

Автор канала MEREL | KITCHEN предложил приготовить невероятно вкусную закуску с чесноком и болгарским перцем в баночках по совету друга из Грузии. Перчик, сделанный таким образом, прекрасно дополнит мясные блюда и любые гарниры.

Как готовить:

Укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, 14 штук мытого сладкого перца и запекаем в духовке 25 минут при температуре 200 градусов. Достаём перцы, переворачиваем и снова отправляем запекаться, но уже на 10 минут. Остужаем, снимаем шкурку, вычищаем внутри.

Нарезаем овощ крупными кубиками, складываем в миску. 10 зубчиков чеснока режем тонкими пластинками, добавляем к перцу. 100 г петрушки мелко шинкуем и отправляем к остальным компонентам.

Далее добавляем 1 чайную ложку соли, 100 мл 9% уксуса, 100 мл растительного масла. Тщательно перемешиваем и раскладываем по заранее простерилизованным баночкам. Накрываем их крышками, ставим в кастрюлю, заливаем до краев водой и прогреваем 45 минут. Убираем на хранение.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ароматную закуску с перцем по-сербски.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

Лента новостей