16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
15:45 Среда 17 сентября 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Житель Мурманска украл велосипед, чтобы покататься

15:15 – 17 сентября

Российские отели начнут заселять туристов по водительским правам и биометрии

15:02 – 17 сентября

В Мурманскую область поставили 5,6 млн мальков лосося из Норвегии

14:49 – 17 сентября

Сотруднику Мурманского филиала "Главрыбвода" вынесли приговор за получение взятки

14:37 – 17 сентября

Кусты голубики сажаю осенью: летом получаю богатый урожай — что для этого нужно добавить в землю

15:45 – 17 сентября

Обязательный осенний чек-ап осенью: ОАК, ЛПНП, ВПЧ, ПСА — советы врача Клары Сычуговой

15:30 – 17 сентября

Они не будут есть хлеб — что надо знать о китайцах: различия в менталитете и традициях

15:15 – 17 сентября

У меня оладьи получаются всегда пышными и даже на следующий день не оседают — секреты приготовления от опытных хозяек

22:30 – 15 января

Узнайте, как приготовить идеальные оладьи и что для этого понадобится

Поклонники домашних оладий часто задаются вопросом, как сделать их воздушными и пышными. По этому рецепту оладьи всегда получаются такими, что даже на следующий день сохраняют свою пышность и не опадают.

Ингредиенты:

  • Яйцо - 1 шт
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Кефир - 500 мл
  • Мука - 400 г
  • Сода - 1 ч.л.
  • Растительное масло - для жарки

Пошаговый рецепт:

Сначала к яйцу добавляю сахар и соль, немного взбиваю вилкой. Затем вливаю кефир и тщательно перемешиваю.

После этого добавляю муку, продолжая смешивать. Важно, чтобы тесто было достаточно густым, так как именно от этого будет зависеть пышность оладий. Не нужно долго мешать, достаточно просто убрать комочки.

В самом конце добавляю соду, вспоминаю о перемешивании, но в процессе жарки больше не трогаю тесто. На заранее разогретую сковороду наливаю немного растительного масла и столовой ложкой выкладываю тесто, формируя оладьи.

Жарю их на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, после чего переворачиваю. Во время приготовления оладьи заметно увеличиваются в объёме. Когда они готовы и давали остыть, остаются такими же пышными и не теряют форму.

Ранее мы делились рецептом вкуснейшего завтрака за 5 минут.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.00 / 84.00 94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ» 80.00 / 85.00 95.00 / 101.00
МОРСКОЙ БАНК 82.25 / 85.75 98.00 / 98.90
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Мурманский предприниматель рассказал, как открыть свой магазин

12:30 – 16 сентября

Явка на выборах в Мурманской области составила 24,48%

9:53 – 15 сентября

Два ведомства упразднили в правительстве Мурманской области

9:39 – 15 сентября

Дефицит бюджета Мурманской области планируют увеличить на 4,9 млрд рублей

10:30 – 14 сентября