Пирожки из картофельного теста: как бризоли, с мясным фаршем внутри — корочка получается золотистая, аппетитная
Из указанного количества продуктов получается 13 пирожков
Пирожки «Пятиминутки» из серии рецептов «пеку, пока чайник закипает на плите». Гости всегда просят рецепт. Такая выпечка отлично подойдет, как на ужин, так и на перекус. Ингредиенты:
• Картофель — 1.3 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное — для жарки
• Фарш — 350 г.
• Яйцо — 4 шт.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Перец лимонный — ½ ч. л.
• Мука — 6 ст. л
Отваренный в мундире картофель чистим и превращаем в пюре. Тем временем обжариваем мелко нарезанный лук и морковь примерно 3 минуты.
Добавляем туда фарш и обжариваем еще 4 минуты. После в сковороду отправляем соль, перец и мелко нарезанные вареные яйца.
В толченый картофель вбиваем одно сырое яйцо, соль и 6 ложек муки, замешиваем липкое тесто. Из него получится 13 пирожков.
Внутрь картофельного теста кладем начинку, формируем изделия. Обжариваем их на сковороде на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Ранее мы рассказывали, какими хитростями пользуются хозяйки при варке картофеля.
Айгуль Булатова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Домашние лепёшки на картофельном тестом: вкуснее вы не пробовали — всё по проверенному бабушкиному рецепту
Разморозили — и котлеты рыхлые: виноват не фарш — что нельзя добавлять перед отправкой в морозилку
Лавашные пирожки с мясом: вкус — классический любимый, а с тестом возиться ненужно
Хотите сочные котлеты, как у бабушки — раскрываем профессиональные секреты
Главные друзья картофеля: земля будет как пушинка, урожай вас удивит — лучшие растения-сидераты
Готовим ужин без всякой возни: вариант блюда, когда хозяйка может отдохнуть, — картошечка с мяском да в рукаве
Интересное
Всего 13 секунд, и вердикт очевиден: поймите, действительно ли вы так умны, как о себе думаете — головоломка, где надо переставить 1 спичку
1:02 – 15 декабря
Актёр Илья Носков после 20 лет брака ушёл от жены к совсем молоденькой «спортсменке, комсомолке и просто красавице» — селяви
0:01 – 15 декабря
NЮ собрал аншлаг в Москве: среди гостей были знаменитости — Лера Кудрявцева, Наташа Королева и другие
23:03 – 14 декабря
Снижаем холестерин правильно, а он не снижается — почему так: очень неожиданный ответ доктора
22:33 – 14 декабря
Почему не снижается холестерин: 2 ошибки, из-за которых нет ожидаемого эффекта — врач разъяснил в деталях
22:02 – 14 декабря
Время прислушаться к себе: Эти 3 знака Зодиака ждёт внезапное откровение после 16 декабря
21:48 – 14 декабря
Ради этих женщин мужчины свернут любые горы: 3 самых сексуальных знака Зодиака среди дам — в постели они волшебницы
21:01 – 14 декабря
Два правила и два запрета: как вести себя на дороге при встрече со скорой или пожарной — если у них включена сирена
20:09 – 14 декабря
Пьём какао правильно: чтобы не только вкусно, но и полезно — на что стоит обратить внимание при покупке и приготовлении
19:31 – 14 декабря
Эти 20 секунд решают все: головоломка для людей с острым умом — избранные решат, остальные утрутся
19:01 – 14 декабря
