Пирожки из картофельного теста: как бризоли, с мясным фаршем внутри — корочка получается золотистая, аппетитная
Из указанного количества продуктов получается 13 пирожков
Пирожки «Пятиминутки» из серии рецептов «пеку, пока чайник закипает на плите». Гости всегда просят рецепт. Такая выпечка отлично подойдет, как на ужин, так и на перекус. Ингредиенты:
• Картофель — 1.3 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное — для жарки
• Фарш — 350 г.
• Яйцо — 4 шт.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Перец лимонный — ½ ч. л.
• Мука — 6 ст. л
Отваренный в мундире картофель чистим и превращаем в пюре. Тем временем обжариваем мелко нарезанный лук и морковь примерно 3 минуты.
Добавляем туда фарш и обжариваем еще 4 минуты. После в сковороду отправляем соль, перец и мелко нарезанные вареные яйца.
В толченый картофель вбиваем одно сырое яйцо, соль и 6 ложек муки, замешиваем липкое тесто. Из него получится 13 пирожков.
Внутрь картофельного теста кладем начинку, формируем изделия. Обжариваем их на сковороде на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Ранее мы рассказывали, какими хитростями пользуются хозяйки при варке картофеля.
Айгуль Булатова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Сырой картофель для обуви: бюджетный лайфхак, который советуют попробовать перед гололёдом
Пышные пирожки с яблоками как у бабушки: простой рецепт нежного теста и ароматной начинки из детства
Забудьте про жесткие котлеты: всего 1/4 ложки копеечного средства сделают фарш сочным и нежным
Труба вытряхивает сажу как пыль из ковра: деревенский приём усиливает тягу за 5 минут — печь горит жарче, дрова экономятся, тепло всю зиму
Я спросила у 3 шеф-поваров, нужно ли лить масло в говяжий фарш: их ответ удивил, а котлеты стали сочными как в ресторане
«Царское гнездо» вместо обычной картошки: хрустящая корзинка с жидким желтком внутри — ужин за 20 минут, а выглядит как из ресторана
Интересное
Австрийские гренки «Пофезен»: батон и повидло превращаются в королевский завтрак всего за 15 минут
14:54 – 5 ноября
Грядки без деревянных досок: пластиковые бордюры с маркетплейсов помогают быстро оформить огород — аккуратно, недорого и без лишних хлопот
12:07 – 5 ноября
Крабовый салат без риса: ананас или морковь? Два необычных варианта с ярким вкусом, которые готовятся за 15 минут и удивят гостей
9:14 – 5 ноября
Пластиковый экран под ванной больше не в моде: 3 стильные альтернативы для современного интерьера — монтаж за вечер и удобная уборка
6:28 – 5 ноября
Пуховик выглядит как новый даже через 5 лет: секрет правильного ухода и хранения от свекрови, который помогает сэкономить на покупке новой куртки
2:33 – 5 ноября
Обзор новинок «Пятёрочки»: что купить, а что обойти стороной
23:14 – 4 ноября
Делаю ту самую настоящую сочную морковку по-корейски дома: получается пикантной, ароматной и хрустящей, разлетается со стола за минуты
20:08 – 4 ноября
«Я живу не своей жизнью»: психолог объяснил, откуда берётся это чувство, как распознать эмоциональное истощение и вернуть себе силы
17:31 – 4 ноября
Старый ковёр заливаю краской: три идеи, после которых его не узнать
13:50 – 4 ноября
В кофейню больше не хожу! Секрет сочных горячих бутербродов по-французски.
10:22 – 4 ноября
