Пирожки из картофельного теста: как бризоли, с мясным фаршем внутри — корочка получается золотистая, аппетитная
Из указанного количества продуктов получается 13 пирожков
Пирожки «Пятиминутки» из серии рецептов «пеку, пока чайник закипает на плите». Гости всегда просят рецепт. Такая выпечка отлично подойдет, как на ужин, так и на перекус. Ингредиенты:
• Картофель — 1.3 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное — для жарки
• Фарш — 350 г.
• Яйцо — 4 шт.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Перец лимонный — ½ ч. л.
• Мука — 6 ст. л
Отваренный в мундире картофель чистим и превращаем в пюре. Тем временем обжариваем мелко нарезанный лук и морковь примерно 3 минуты.
Добавляем туда фарш и обжариваем еще 4 минуты. После в сковороду отправляем соль, перец и мелко нарезанные вареные яйца.
В толченый картофель вбиваем одно сырое яйцо, соль и 6 ложек муки, замешиваем липкое тесто. Из него получится 13 пирожков.
Внутрь картофельного теста кладем начинку, формируем изделия. Обжариваем их на сковороде на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Ранее мы рассказывали, какими хитростями пользуются хозяйки при варке картофеля.
Айгуль Булатова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
«Царское гнездо» вместо обычной картошки: хрустящая корзинка с жидким желтком внутри — ужин за 20 минут, а выглядит как из ресторана
Ленивые пирожки с яйцом и луком без жарки: духовка делает своё дело, тесто нежное, а дети просят добавку
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
Пастуший пирог без теста за 30 минут: картофельная шапка тянется, начинка сочная, а возни втрое меньше, чем с лазаньей
Ленивые колдуны на сковороде: хрустящие картофельные оладьи с мясом, которые исчезают со стола за 10 минут
Семья любит больше мясных котлет: белорусские картофельные зразы — начинка сюрприз, от которой дети просят добавки
Интересное
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
23:31 – 10 октября
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
20:43 – 10 октября
«Бабушкины» куртки оставьте в прошлом: стилист назвал 3 варианта верхней одежды на холодную осень — выглядят дорого, греют лучше
17:59 – 10 октября
Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус
15:08 – 10 октября
Fortuner вместо Prado: рама, дизель и автомат и приятная цена
13:01 – 10 октября
Забыла про сквозняки и холодные подоконники: беру рулон туалетной бумаги — живу в тепле, счета за отопление ниже
12:13 – 10 октября
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
Жидкие обои — прошлый век: новое покрытие делает стены идеальными за вечер — без шва, выглядит люксово
23:25 – 9 октября
