16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
22:33 Понедельник 14 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

На улице Героев Рыбачьего в Мурманске начали ремонтировать проезжую часть и тротуары

16:59 – 14 июля

Отчет об исполнении бюджета в первом полугодии подготовили в правительстве региона

16:46 – 14 июля

В Мурманской области 20 выпускников набрали по 100 баллов

16:32 – 14 июля

Мурманская область получит федеральные деньги на строительство модульных гостиниц

16:18 – 14 июля

Легенда кино и театра: 3 интересных факта о Валентине Талызиной — воспоминания Марины Яковлевой

22:30 – 14 июля

Интересные приключения: какие знаки Зодиака ждут своего триумфа — Звёзды пообещали его после 15 июля

22:04 – 14 июля

Холестерин и печень: 6 продуктов для чистых сосудов — недорогой способ не покупать таблетки

21:45 – 14 июля

Хала медовая: воздушная булка для праздничного чаепития — наслаждение от вкуса, аромата и процесса приготовления

19:15 – 16 января

В этом рецепте получаются две булки весом по 400 граммов каждая

Готовить такую халу не просто, процесс продолжительный, ведь надо тесто довести до нужной кондиции. Сперва надо дождаться, когда подойдет опара, потом — подъем теста, расстойка. Но результат стоит того — получается воздушная булка с медовым вкусом. Ингредиенты:

• 470 — 490 гр. пшеничной муки в/с

• 60 мл. воды

• 18 гр. прессованных дрожжей или 6 гр. сухих

• 3 больших яйца

• 8 гр. соли

• 85 гр. мёда или 70 гр. сахара

• 60 мл. растительного масла без запаха

• 1 яйцо и 1 ст. л. молока для смазывания

Для приготовления теста смешиваем дрожжи, тёплую воду и 2 ст. л. муки. Оставляем опару на 15 минут. Во взбитые яйца добавляем соль и мёд, затем вливаем масло и готовую опару. Всыпаем муку и замешиваем тесто.

Когда тесто соберётся в комок, выкладываем тесто на стол и вымешиваем 5-7 минут. Тесто оставляем для брожения на 2 часа. Спустя время, готовое тесто делим на 2 половины для 2 изделий.

Итак, берем одну половину и делим на 4 части — будет хала из 4 жгутов, вторая выпечка будет из 6 жгутов. Все заготовки округляем и оставляем под плёнкой на 10 минут.

Затем из каждого кусочка раскатываем жгут и плетем халу. Оставляем на расстойку на 2 часа и выпекаем булки при 180 °С примерно полчаса.

Ранее мы рассказывали, как приготовить воздушные булочки с творогом и глазурью.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 79.35 / 82.35 92.15 / 95.00
БАНК «МСКБ» 77.00 / 82.00 90.00 / 93.00
МОРСКОЙ БАНК 79.05 / 81.00 92.50 / 94.00
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Власти Мурманской области ввели контроль в сфере продажи энергетиков

15:08 – 14 июля

Торговый центр начали строить в районе улицы Книповича в Мурманске

14:35 – 14 июля

Обучение в медицинских вузах вновь подорожало в РФ

11:27 – 14 июля

Самое доступное жильё оказалось в Мурманской области

10:58 – 14 июля