Всегда неправильно варила яйца, но узнала об этом только сейчас: подруга раскрыла хитрость — теперь чистить их невероятно просто

Если вам нужны аккуратно почищенные яйца для приготовления закусок, но обычно при очистке они разваливаются, такие советы точно вам пригодятся, сообщает автор канала «MEREL | KITCHEN».

Итак, перед тем, как варить яйца, достаньте их из холодильника и оставьте на некоторое время при комнатной температуре. Когда они немного нагреются, промойте их водой. Налейте чистую воду в кастрюлю, дайте ей закипеть и насыпьте столовую ложку соли.

А теперь — секрет. В тупой части яйца, где расположен воздушный «карман», сделайте иголкой небольшой прокол. Белок не вытечет, так что волноваться не стоит. После этого кладите яйцо в воду.

Через небольшое отверстие в яйцо пройдёт подсоленная вода. После того, как оно сварится, чистить его будет одно удовольствие. Теперь можно делать закуску, которую вы хотели. Яйца будут ровненькие, гладкие.

К слову, ранее мы рассказывали, как приготовить яйца с рыбными консервами.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik