Макароны в сырном соусе: получается невероятно вкусно и просто

Макароны с сыром — что может быть более аппетитным? Разве что макароны в сырном соусе! Этот рецепт невероятно прост и идеально подходит для уютного семейного обеда или ужина. Макароны с сырным соусом всегда получаются удивительно вкусными, сочными и ароматными.

Ингредиенты:

• Макароны - 500 гр.
• Молоко - 300 мл.
• Сыр - 200 гр.
• Мука - 50 гр.
• Масло сливочное - 50 гр.
• Соль - по вкусу

Пошаговый рецепт:

В кипящей подсоленной воде варим макароны 7 минут. Отбрасываем на дуршлаг. На среднем огне растапливаем масло, добавляем муку и обжариваем 2-3 минуты.

Постепенно вливаем молоко комнатной температуры, постоянно помешивая, и готовим до загустения. Когда соус начнет закипать, вводим тертый сыр до однородности. Приправляем по вкусу.

Соединяем макароны и соус, перемешиваем и подаем горячими.

Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere